Производитель шаурмы в Щелкове не боится требований нового ГОСТа

В России хотят ввести ГОСТ на шаурму. Его окончательное
утверждение запланировано на 2025 год. О реакции производителей этого блюда в
Щелкове рассказала менеджер семейного кафе «В гостях у дяди Вано». Это
заведение вошло в топ-100 среди шаурменных региона.

Основная цель введения стандарта — снизить риск массовых пищевых отравлений и улучшить санитарную обстановку в сфере общественного питания.

Стоит отметить, что новый ГОСТ носит рекомендательный характер, и производители могут отказаться следовать его требованиям. Потребителям же предоставляется выбор — руководствоваться своим вкусом или ориентироваться на стандарты качества.

По словам Галины, самыми популярными блюдами в их кафе являются классическая шаурма и «Али-Баба». Однако особый интерес у посетителей часто вызывает фирменная «Царь-Шаурма» весом в килограмм, приготовленная в двух лавашах с тройной порцией мяса и овощей.

Ранее сообщалось, что историей создания шоколадной студии поделилась Валентина Ким.