Открываем сезон: рассказываем, где в округе можно пожарить шашлык, не нарушая правил

В Щелкове есть специальные комфортные места для
пикника, где можно совершенно официально разжигать огонь, при этом не рискуя
получить штраф. Одна из таких локаций – «Берлога в Медвежьих Озерах». Турбаза предлагает
к услугам аренду беседок вместимостью до 70 человек. Помимо приготовления
шашлыка, на территории можно порыбачить.

Еще одно место, где можно организовать пикник – «Рыбацкий уголок». Дорога для жителей Щелково займет не более 15 минут на машине. На базе отдыха также можно взять в аренду беседку с мангалом, шампура тоже предоставят.

Напомним, что в прошлом году вступил в силу закон об ужесточении наказания за нарушение противопожарных правил в лесах. Штрафы повышены для: физических лиц –от 15 до 30 тысяч рублей; должностных лиц — от 30 до 50 тысяч рублей; юридических лиц — от 100 до 400 тысяч рублей.

Если вы все-таки решили отправиться в лес на пикник, Комитет лесного хозяйства Московской области рекомендует изучить информацию заранее. Возможно, на территории действуют пожарные ограничения, и тогда лучше выбрать другое место для отдыха.

Итак, если пикнику быть, какой же шашлык приготовить. Для настоящих ценителей сочного мяса предлагаем вариант Балканского маринада. В составе: йогурт, кинза и сладкий перец. Мариновать мясо необходимо минимум три часа. Также из необычных рецептов – флорентийский маринад с лимоном и розмарином. Лимоны необходимо крупно нарезать, смешать с чесноком, листьями розмарина и эстрагона, добавить к мясу и перемешать. Для пикантности добавить оливковое масло и черный перец.