Блинный рай в Сергиевом Посаде: что готовят рестораны к первому гастрофестивалю

В Сергиевом Посаде 31 мая впервые пройдет гастрономический фестиваль «Троицкие блины». Об этом сообщили в Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Московской области.

Организаторы отметили, что мероприятие станет площадкой для знакомства гостей с гастрономическими традициями Подмосковья и блюдами местной кухни. Заведения общественного питания Сергиева Посада представят собственные варианты блинов — от классических рецептов до авторских интерпретаций с начинками из региональных продуктов.

В министерстве рассказали, что подготовка к фестивалю уже ведется. Представители ресторанов и кафе совместно с организаторами разрабатывают концепцию блинных фуд-кортов и летних веранд, а также праздничную программу для посетителей.

Для гостей подготовят кулинарное шоу с участием шеф-поваров, историков русской кухни и экспертов федеральных телепрограмм. Посетителям расскажут о традициях приготовления блинов на Руси и покажут профессиональные техники приготовления. Также в программу войдут выступления артистов и ансамблей, музыкальное шествие и традиционная вечерка с песнями и танцами.

В Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Московской области подчеркнули, что фестиваль направлен не только на популяризацию русской кухни, но и на развитие агротуризма. По мнению организаторов, местные продукты и гастрономические традиции могут стать основой новых туристических маршрутов. Фестиваль пройдет на улице Карла Маркса, начало запланировано на 12:00, возрастное ограничение — 0+.