Диетолог Романова назвала новогодний салат, который не испортит фигуру

Главные виновники увеличения талии и бедер на новогоднем столе — майонез и вареные овощи, которые теряют клетчатку при термической обработке, что увеличивает гликемический индекс и легко способствует набору веса.

Взрыв калорий на столе

По мнению диетолога, «Мимоза» менее калорийна по сравнению с «Оливье» и «Сельдью под шубой».

Романова также советует разнообразить праздничное меню, добавив свежие овощные салаты.

Праздник с пользой для фигуры

Шеф-повар одного из ресторанов предлагает свой низкокалорийный фаворит — салат с креветками, авокадо и черри.

Для его приготовления понадобятся: 100 г салатных креветок, 1 спелый авокадо, 10 помидоров черри, 0,5 пучка листьев салата, 2 веточки укропа, 1 зубчик чеснока, 2 ст. л. оливкового масла, 1 ч. л. лимонного сока, черный молотый перец и соль.

Ранее хозяйка из Сергиева Посада раскрыла ингредиент из оригинального рецепта оливье.