Идеальны для засолки — не плесневеют и хрустят: где растут грузди и волнушки до ноября

Сезон «тихой охоты» в Подмосковье не заканчивается с приходом холодов. Опытные грибники в тематической группе ВКонтакте «Грибы в Подмосковье 2025» делятся, что в лесах еще можно собрать полную корзину, если знать, где искать.

Какие грибы сейчас можно найти:

• Опята, лисички и рядовки. Это основные грибы осени. Они растут большими группами, и собирать их легко.
• Благородные грибы. Подосиновики и подберезовики встречаются реже, но шанс их найти есть вплоть до ноября.
• Грибы для засолки. Любителям традиционных закусок стоит обратить внимание на грузди и волнушки.

Грибы, которым не страшен холод:

Самые стойкие грибы только начинают свой сезон.

• Вешенки. Растут на деревьях с сентября по декабрь.
• Зимний гриб (Фламмулина). Появляется в конце октября и может расти всю зиму во время оттепелей, часто прямо из-под снега. Главный отличительный признак — отсутствие кольца на ножке.

«Сейчас в лесу — самый интересный сезон. Народу меньше, а грибов, если знать места, хватает. Моя стратегия в конце октября — идти не вглубь леса, а к опушкам, особенно южным, и в разреженные березняки. Там земля еще не остыла, и опята, и рядовки сидят плотными семьями», — поделился опытом в соцсетях грибник из Сергиева Посада Анатолий Кузьмин.

Ранее сообщалось, что в подмосковном Пересвете испытали двигатель РД-171МВ для новой ракеты «Союз-5».