Не копайте все вместе: агроном назвал точные даты уборки свеклы и моркови

Агроном из Сергиева Посада Антонина Волошина советует не торопиться со сбором корнеплодов. И вот почему:

1. В конце вегетационного периода в корневой системе корнеплодов накапливаются сахара, что придает им сладкий вкус.

2. Морковь и свекла продолжают расти и набирать вес вплоть до самых заморозков за счет увеличения объема клеток и накопления крахмала.

3. Формируется плотная и упругая кожура, которая защищает от механических повреждений, болезней и предотвращает испарения влаги во время зимнего хранения.

4. Кроме сахаров в корнеплодах активно синтезируются и накапливаются витамины, в частности, каротин в моркови, а также микроэлементы, такие как железо, магний, калий, фосфор.

5. Перед холодами растение готовится к периоду покоя и в поздний период вегетации в корнеплодах вырабатываются специальные вещества — фитоалексины, защищающие от грибковых и бактериальных инфекций.

Когда собирать урожай

Агроном советует ориентироваться не на календарь, а на погоду и на растение. Наблюдать за состоянием ботвы. Нижние листья начинают желтеть и увядать, а верхние листья еще зеленые, — корнеплод достиг своей зрелости и готов к сбору.

Вместе с тем, не нужно ждать сильных заморозков и затяжных дождей. Они могут повредить корнеплод и сделать его непригодным для хранения.

Наилучшие сроки для уборки моркови в 2025 году в средней полосе: с 25 сентября — 10 октября, свеклы поздних сортов —  до 20 сентября.

Ранее REGIONS написал, что щенок Колян с передовой стал родным для семьи бойца СВО в Сергиевом Посаде.