Когда и где в Сергиевом Посаде купить арбуз без риска для здоровья

Август ворвется в Подмосковье не только зноем, но и сладким арбузным раздольем. Уже на следующей неделе в Сергиево-Посадском округе вырастут горы с сахарными арбузами и душистыми дынями — официальные, с разрешениями, навесами и проверенными поставщиками.

Или нелегальные — с грузовика у светофора, где продавец клянется, что «самые сладкие, прямо с поля».

Отличия легально от как попало

Проверенная точка — не просто стол под тентом. Здесь все по правилам:

• Арбузы лежат на деревянных поддонах, а не валяются в пыли у обочины.
• Навес и металлическая сетка — не для красоты, а чтобы товар не превратился в компост под дождем.
• У продавца есть медицинская книжка, а у хозяйства — вывеска с названием и контактами.
• Весы стоят так, чтобы покупатель видел стрелку.

Если вместо этого продавец предлагает купить «последнюю партию» с прицепа, где нет даже ценника — эксперты советуют проходить мимо.

Сколько будут стоить арбузы и дыни в августе

Ранние арбузы еще держат марку — ₽70–80 за кило. Но к концу августа, когда на поля придут массовые сорта, цена может рухнуть до ₽25–30. Дыни — другая история. Простые «колхозницы» будут по ₽60–80, а за экзотику вроде медовой или канталупы попросят ₽150–170.

Как выбрать спелый, сладкий, безопасный

Главный секрет спелого арбуза — звук. Если при стуке костяшками пальцев есть глухой отклик, будто по подушке — незрелый. Звонкий, с легкой вибрацией — вот он, идеал.

Еще пара примет:

• Желтое пятно на боку — арбуз лежал на земле и дозревал под солнцем.
• Сухой хвостик — сорван вовремя, а не зеленым.
• Корка блестит, но не проминается под ногтем.

С дыней проще — она должна пахнуть. Не водой с сахаром, а настоящим медовым ароматом. Если запаха нет — значит незрелая.

Кстати, сначала арбуз стоит не просто ополоснуть под краном, а вымыть с щеткой и средством для фруктов. Иначе вместе с витаминами можно заполучить бактерии с кожуры.

Актуальные новости Подмосковья читайте в телеграм-канале REGIONS.