Осень в разгаре, и кухни подмосковных хозяек все чаще наполняются ароматом яблочной выпечки. Что может быть лучше шарлотки — этого простого, уютного пирога, который спасает от осенней хандры? Своим фирменным рецептом с REGIONS поделилась Галина Иевская из Сергиева Посада. Она раскрыла настоящее сокровище: быстрый, нежный пирог, который обожает вся ее семья.
«Готовится за считанные минуты, а вкус — как объятия бабушки», — улыбается Галина.
Итак, что нужно для этого? Берем нежирный творог (полпачки), 3 сочных яблока, 2 куриных яйца, столовую ложку сахара, 10 граммов ванильного сахара, 50 граммов муки, чайную ложку разрыхлителя и манку для посыпки формы.
Шаг первый: взбей яйца с обычным и ванильным сахаром блендером до густой пены. Добавь муку и разрыхлитель — и снова перемешай до однородности.
Шаг второй: очисти яблоки и нарежь кубиками. Соедини их с яичной смесью и творогом. Все тщательно перемешай — вот и основа готова.
Шаг третий: смажь форму сливочным маслом, посыпь манной крупой, чтобы пирог не пригорел. Вылей тесто в форму и отправь в разогретую до 180–200 градусов духовку на 30–40 минут.
«Получается нежный, ароматный пирог, который тает во рту. Это идеальный способ собрать семью за столом», — уверяет Галина.
Ранее сообщалось, что благоприятные дни для работ в огороде с 18 по 30 сентября по фазам Луны назвали дачникам. Также агроном из подмосковного Сергиева Посада Иван Пименов назвал REGIONS пошаговую инструкцию, как подготовиться к лучшему моменту для посева озимых культур.
