Окрошка в 2025 году: сколько стоит освежающий суп на семью этим летом

Летняя жара в разгаре, столбик термометра неумолимо ползет вверх, и наступает время окрошки — идеального блюда для жаркого дня. Но прежде чем наслаждаться освежающим вкусом, REGIONS выяснил, во сколько обойдется приготовление этого летнего спасения жителям Сергиево-Посадского округа в начале лета 2025 года.

Разбор цен: что подорожало?

Если в прошлом году окрошка была более бюджетным вариантом, то сейчас цены слегка подкорректировали расклад. Например, картофель за год подорожал почти на треть — теперь 3 клубня обойдутся в ₽17. Зато яйца, наконец-то, подешевели — десяток можно купить меньше чем за ₽100, а 4 штуки для окрошки потянут на ₽39.

Докторская колбаса (300 г) стоит около 150 рублей, но если хочется сэкономить, можно взять куриную грудку — выйдет на ₽30–50 дешевле. Огурцы и редис пока радуют сезонными ценами: пара огурцов — ₽30, пучок редиски — столько же.

Зелень — лук, укроп, петрушка — в зависимости от аппетита потянет на 60–100 рублей. Квас (1 литр) — от ₽80 до ₽120, но если сделать домашний, можно сэкономить. Сметана (150 г) — еще ₽50, а ложка горчицы добавит остроты всего за ₽3. 

Итоговая стоимость набора для окрошки на 4 порции

Минимальная: примерно ₽464,57

Средняя: около ₽500–550 

Ранее REGIONS сообщал, что опасный способ освежаться в жару выбрали горожане в Сергиевом Посаде.