В мире пчеловодства, где традиции переплетаются с современными методами, пасечник из Сергиево-Посадского округа Александр Медовенко раскрыл изданию REGIONS простой и эффективный способ определения натурального меда.
За более чем 20 лет практики на своем участке, расположенном в живописной местности около деревни Шабурново, он передает свои знания следующему поколению.
Александр предлагает провести эксперимент, который не требует специального оборудования — только питьевую воду. Для проверки качества меда достаточно налить каплю «жидкого золота» на тарелку и добавить немного воды. При легком вращении тарелки на поверхности растекшейся капли появится очертание сот, что и является признаком натурального меда.
Этот метод, основанный на физико-химических свойствах меда, поможет гарантированно определить его подлинность.
Пчеловодство в семье Медовенко — это не просто ремесло, а настоящая семейная традиция. Александр унаследовал этот опыт от деда и отца, и теперь передает его своим детям: дочери Марии и сыновьям Андрею и Павлу.
Мария с детства боится пчел, а ее братья активно помогают отцу в его нелегком труде. Они готовят ульи весной и участвуют в процессе сбора меда летом.
Андрей отмечает, что работа с пчелами требует физической силы и выносливости.
«Это дело, которое я знаю с детства, и пчелы стали частью моей жизни», — делится он.
Жена Александра, Ирина, и дочери также привыкли к этому образу жизни, поддерживая семейное дело.
Ранее дачникам Сергиево-Посадского округа посоветовали заполнить огород до морозов для богатого урожая весной.
