Супруги начали с малого: завели кроликов, чтобы обеспечить своих детей экологически чистым мясом без ГМО и химии. Но то, что начиналось как забота о здоровье, переросло в настоящий бизнес.
Сначала на их ферме появились кролики. Поголовье быстро выросло до 4 тысяч особей, и 3 года семья успешно занималась кролиководством. Однако содержание ушастых оказалось непростым делом: однажды инфекция уничтожила все поголовье. Супруги решили взять паузу, но не сдались.
Новый этап начался с покупки коровы и козы. Елена освоила тонкости ухода за животными, и сегодня их ферма — это уже небольшое, но процветающее хозяйство. На участке живут 2 джерсийские и 1 голштинская коровы, которые уже дали потомство, 12 коз (в марте ожидается пополнение), куры, утки, пруд с рыбой и даже три кота для уюта.
Для Елены ферма стала не только бизнесом, но и отдушиной. Она сама ухаживает за животными, встречает гостей, проводит экскурсии и мастер-классы. Наемный работник всего один, так что основная нагрузка лежит на ее плечах. К лету семья планирует расширить гостевой домик, чтобы принимать больше посетителей.
«Для начала приобретайте дойную корову у проверенных продавцов с документами. У вас сразу будет молоко, а дальше развивайтесь» —советует Елена Булатова
В Сергиево-Посадском округе, помимо фермы супругов Булатовых, есть и другие интересные фермерские хозяйства. Например, КФХ «Ольга» и фермерское хозяйство «Долина коз» находятся в деревне Козлово. Здесь можно увидеть коз и узнать об их разведении.
Ранее REGIONS сообщал, что качотту со сладким чили и песто из кедровых орехов готовит фермер в Миродолье.
