Почти 1500 жителей Сергиево-Посадского округа ежедневно принимают участие в занятиях клуба «Активное долголетие». Программа предусматривает занятия по трем десяткам направлений.
Долголеты занимаются творчеством, физкультурой, танцами, ездят на экскурсии. Однако из-за приближающейся зимы проводить занятия на улице становится все сложнее. Участники на встрече с главой округа Дмитрием Акуловым попросили внести в расписание больше активностей, которые можно проводить в крытых помещениях. Окружной глава в свою очередь пообещал проработать этот вопрос.
Добавим, что недавно в списке занятий долголетов появился еще один образовательный проект — «Азбука смартфона».
Для молодежи владение гаджетами является «врожденной» способностью, а некоторым пожилым людям этот навык приходится осваивать. В ДК имени Юрия Гагарина по понедельникам обучают продвинутых пользователей, по вторникам — новичков.
Люди серебряного возраста открыты к новым знаниям — не хотят отставать от детей и внуков.
Сохраните наш сайт в закладках вашего браузера, чтобы иметь оперативный доступ к главным новостям Сергиева Посада.
Всего в двух часах езды от Сергиева Посада есть уникальное место, где можно попробовать молодящий кофе из желудей и прогуляться по самому длинному в Подмосковье мосту.
Более 4000 человек в этом году посетили музей-усадьбу «Дары дуба» в селе Каринском под Звенигородом. Он расположен в старинной деревянной избе, построенной более 100 лет назад. Здесь сохранились оригинальные бревенчатые стены и настоящая русская печь. Это один из шести домов в селе, которым удалось пережить Великую Отечественную войну.
Люди приезжают, чтобы подышать загородным воздухом, посидеть в уютном кафе и выпить полезный кофе из желудей.
Побывала в музее-усадьбе под Звенигородом и я. Хозяйка уютного деревянного дома с русской печкой директор музея Галина Рязанова предложила попробовать эликсир молодости — это кофе из желудей, который любили наши предки и считали его напитком, врачующим любую хворь. По вкусу он напоминает кофе с ореховым сиропом.
Приятный на вкус и ароматный кофе из желудей прибавил силу, а учредительница музея рассказала, что история напитка насчитывает 2000 лет. Древний «напиток богов» был известен еще в Древнем Риме. А врач и писатель Антон Чехов, работавший в Звенигородской больнице, рекомендовал своим пациентам пить дубовый кофе в качестве средства от воспаления верхних дыхательных путей. Сегодня рецепт возрожден и уже стал брендом на Национальном конкурсе региональных продуктов питания «Вкусы России».
По словам Галины Рязановой, у этого напитка много полезных свойств.
«По своей питательности желуди не уступают злакам. Благодаря большому содержанию белка и необходимых для организма микроэлементов, желуди придают силу, повышают выносливость и надолго утоляют голод. Их широко используют в народной медицине, потому что они врачуют опухоли, улучшают пищеварение и успокаивают нервную систему. Благодаря полезным веществам целебного напитка можно избавиться от боли в суставах, снять отек и даже продлить молодость», — подчеркнула Галина Рязанова.
Кофе из желудей готовят по старинной технологии, позволяющей сохранить полезные свойства продукта: напиток на 100% состоит из желудей.
Затем мне предложили прогуляться по деревянному подвесному мосту, который тоже находится в деревне Каринское. Это самый длинный подвесной мост через Москву-реку в столичном регионе. Его длина достигает 94 метра, а сверху открывается вид на ближайшие окрестности, которые издавна славятся своей красотой. Вдыхая загородный свежий воздух, я постояла на мосту, допила кофе и вернулась в музей-усадьбу «Дары дуба».
Основательница музея проводит для гостей усадьбы в Каринском мастер-классы по росписи сумок и чехлов для телефона, а также по изготовлению деревянных сувениров. Для нанесения рисунков используют специальную краску для тканей, которая не смывается при стирке.
Для маленьких посетителей музея экскурсию проводят в формате квеста. За каждый правильный ответ ребята получают желудь. В финале игрокам, набравшим самое большое количество желудей, присваивают титул дубовых императрицы и императора.
автор: Хавива Фонина
Для справки:
Добраться до усадьбы «Дары дуба» из Сергиева Посада можно на машине — дорога займет порядка двух часов.
На общественном транспорте немного дольше — около трех с половиной часов. Сначала на электричке до Москвы, от Ярославского вокзала до Тушино на метро или МЦД-2, а оттуда пять остановок на автобусе № 455 до остановки «Сельсовет».
Только вчера в областном министерстве благоустройства подводили итоги года, а уже сегодня рассказали о планах на ближайшее будущее.
Как сообщили в ведомстве, сразу в восьми округах Московской области появятся катки с искусственным льдом. Один из них — в Сергиевом Посаде. Предполагается, что каток начнет свою работу в первой половине декабря.
«Работы уже ведутся. Катки начнут функционировать с 1 по 15 декабря. Важно уделить внимание и прокату, и брендингу, сервисам, услугам. Мы эту работу ведем с каждым муниципалитетом», — уточнил министр благоустройства области Михаил Хайкин.
Кроме того, в Подмосковье построят всесезонную тюбинговую горку, ее расположат в парке Малевича в Одинцове.
Сохраните наш сайт в закладках вашего браузера, чтобы иметь оперативный доступ к главным новостям Сергиева Посада.
Сегодня 24 октября в Сергиевом Посаде с самого утра ожидается пасмурная погода. Воздух прогреется до температуры +1 градус, рано утром будет около нуля.
Ветер северный, умеренный. Порывы могут достигать скорости от 3 до 6 метров в секунду.
Давление ниже нормы — 742 мм рт. ст. Относительная влажность в полдень — 83%.
К вечеру похолодает до -2 градусов.
Сохраните наш сайт в закладках вашего браузера, чтобы иметь оперативный доступ к главным новостям Сергиева Посада.
Студентки из Подмосковья заняли третье место на всероссийском конкурсе пекарского и кондитерского дела. Кулинарное состязание проходило в школе пекарей на ВДНХ, и в нем приняли участие не только учащиеся, но и профессионалы, которые работают на кондитерских и хлебопекарных предприятиях.
В качестве одной из конкурсных работ студентки Звенигородского филиала Красногорского колледжа представили на суд жюри свою версию классического десерта — ромовой бабы.
Подошли к делу творчески: изменили форму, сделав ее квадратной, убрали из десерта изюм, потому что его не все любят, добавили начинку из темного шоколада, хотя традиционная ромовая баба готовится совсем без начинки.
Но главной изюминкой, как водится у гурманов, стал соус, точнее, пропитка.
«Нам захотелось сделать необычный сироп для нашей ромовой бабы: для баланса вкуса, помимо рома и сахара, мы добавили кокосовый сироп. Получился необычный и приятный тропический вкус, напоминающий напиток пина колада», — поделилась секретом участница конкурса Анна Долгова.
Жюри, в состав которого вошли руководители ведущих хлебопекарных предприятий Москвы и области, оценивало не только внешний вид кондитерских изделий и вкусовые качества, но и скорость приготовления и фантазию конкурсантов.
«В состав жюри входят работодатели — руководители предприятий, и они ищут сотрудников. Кулинарные конкурсы позволяют сделать шаг навстречу к своему будущему», — подчеркнула преподавательница колледжа, которая готовила своих учениц к состязаниям Анастасия Горшкова.
Для справки:
Интересно что ромовая баба — это версия популярного пирога kugelhopf, придуманного в 1600 годах. Ее «отцом» был король Станислас Лежиньски, отчим короля Людовика XV. По преданию, он нашел стандартный kugelhopf слишком сухим и макал его в вино, чтобы исправить ситуацию. Результат привел короля в такой восторг, что он решил назвать новое лакомство именем одного из любимейших литературных персонажей — Али Бабы. Позже его повар немного усовершенствовал рецепт, использовав тесто для бриошей и добавив изюм.
В XVII веке технология изготовления несколько изменилась, когда именитый французский кулинар Жан-Ансельм Брийя-Саварен сочинил для десерта особый ромовый соус для пропитки.
Тогда же пришло и новое название: Baba Au Savarin. Этот десерт приобрел во Франции большую популярность, там его так и называют «саварен».
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy8xMC82ZWIxOTEwZWNmMGI1NDc5Y2QyMDA2ZGIwNjU2NTQ5Ni12aHBiYmR4X0JYSTFMaFIud2VicA.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly9zdG9yYWdlLnlhbmRleGNsb3VkLm5ldC9yZWdpb25zL3Bvc3RzL21lZGlhL2NvdmVycy8yMDI2LzAxL0FPcmY5ZE02SXlmeFFtSDJUa1VpWFpQMk1LdER5VFNsUXhwdVE4Y1MuanBn.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly9zdG9yYWdlLnlhbmRleGNsb3VkLm5ldC9yZWdpb25zL3Bvc3RzL21lZGlhL2NvdmVycy8yMDI2LzAxLzRJc0MwbTBjc29DMnpzZ3BqUXBmQmhTaFpDWVpNZHdvYXFwMTc4dGMuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xL3NvYmFrYS12LXN1Z3JvYmUtamFudmFyLXNpdGUtd2lkZS5qcGc.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly9zdG9yYWdlLnlhbmRleGNsb3VkLm5ldC9yZWdpb25zL3Bvc3RzL21lZGlhL2NvdmVycy8yMDI2LzAxL1A2cDdpZmkyOU1VaUVRNzRLbnI0YXBpckJ3SFNPSWFqSTVhNlk2WkQuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy8xMC9kc2MwNTExNi0xLndlYnA.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy8xMC9zbmltb2stZWtyYW5hLTIwMjMtMTAtMjMtMTgyNDQwLnBuZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy8xMC9iNzkzNTJjNmI3ODc3NTlmNGJkNDY1YjQ3ZDUwYTljYS1md3N4eWZzLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy8xMC83YjBhYWJlOGJiN2U0Y2RhMjE5ZjZkZmQ2MTUxNTI0NC0wajZleXM2LmpwZWc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy8xMC9hMDE1ZTFiYmY3YmY4ZTJhODBlMDdjOWZiNGFhYTkxMi00ZWhmaXV2LmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy8xMC9zbmltb2stZWtyYW5hLTIwMjMtMTAtMjQtMTQ0NTQ0LnBuZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy8xMC9zbmltb2stZWtyYW5hLTIwMjMtMTAtMjQtMDQ0NDU3LnBuZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy8xMC9hOWYzYWVmOTJiMTA1MTE3OGQ5NGQ4MzNlOGNlODY2OC1qeWR6Y3l5LmpwZWc.webp)