:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy8xMS9lYXQtNDQ0MzU4My0xOTIwLmpwZw.webp)
Новый суперфуд: всего один продукт наладит работу сердца и снизит уровень холестерина
Специалисты по питанию из компании NutriScience провели исследование и доказали, что замена очищенных злаков бобовыми может значительно улучшить здоровье, снизить потребление калорий и нормализовать уровень холестерина.
В ходе своих экспериментов, ученые изучили воздействие замены белковой пищи или очищенных злаков бобовыми, такими как горох и чечевица. И результаты оказались поразительными.
Отказ от одной порции белковых продуктов в пользу бобовых приводит к снижению уровня холестерина в крови более чем на 10%. Результаты опубликованы в Nutrients. Это открытие может быть особенно полезным для людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями или проблемами с пищеварением.
Одним из ключевых компонентов бобовых является клетчатка. Этот компонент пищи не переваривается организмом, но благодаря полезной микрофлоре кишечника, она стимулирует работу пищеварительной системы и способствует ее нормализации.
Очищенные злаки, такие как белый рис или белая мука, содержат только углеводы и глютен, в то время как цельные злаки содержат все питательные вещества, которые присутствуют в необработанном зерне. Бобовые же богаты магнием, калием и медью, которые играют важную роль в поддержании здоровья сердечно-сосудистой системы.
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNi8wMS9BT3JmOWRNNkl5ZnhRbUgyVGtVaVhaUDJNS3REeVRTbFF4cHVROGNTLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xL2Rvcm9nYS1wcm9ia2EtemF0b3Itc2l0ZS13aWRlX2FFNXgzTnUuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xL3Nrb3JhamEtcmVnaW9ucy1wb2xpbmEta3JhY2h1bi0xLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xL2JlenltamFubnlqLTJfWUlsTlNwRi5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy8xMS9odHRwcy13d3ctcGV4ZWxzLWNvbS1waG90by1jb2xvdXJmdWwtY2FuZGllcy0xNjE5NjcxLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy8xMS8xNjYxMTg2NTQ4LTE3LXNwb3J0aXNoa2EtY29tLXAta29ua2ktdHJ1ZS1vYm9pLTIzLmpwZw.webp)
:focal(0.5:0.41):format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy8xMS81ODIzMjIzLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy8xMS9mZDk5MTQ2OC0zMGM2LTQyMDgtOTQwNS05NzkzNTQxOWZkNzAuanBlZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy8xMS9yaWJhLXNjYWxlZC5qcGc.webp)