Недавно ученые сделали удивительное открытие: гречка не только полезна для здоровья, но и может сделать умнее. Исследования показали, что регулярное употребление гречки помогает снизить уровень холестерина на 10% и улучшает кровообращение в мозге.
«Гречка поможет сохранить ясность мышления и предотвратить проблемы с памятью», — подчеркнула нутрициолог из Сергиева Посада Дарья Романова.
Эксперт отметила, что крупы, включая гречку, играют важную роль в нашем рационе благодаря богатому составу. Они являются источником сложных углеводов, которые медленно усваиваются.
«Каши долго перевариваются и дают организму энергию на долгое время. Это помогает поддерживать уровень сахара в крови стабильным и предотвращает резкие колебания инсулина, что особенно важно для тех, кто хочет контролировать свой вес», — говорит Дарья.
Кроме того, многие крупы содержат много белка. Например, в 100 граммах гречки — 12,6 г белка, а в киноа — 14 г. Это делает их отличным выбором для вегетарианцев и тех, кто ограничивает потребление мяса.
Нутрициолог рекомендует включать в рацион разнообразные каши: овсяную, рисовую, пшеничную и перловую.
«А чтобы сделать каши еще полезнее, варите их на воде, выбирайте необработанные злаки и добавляйте орехи. Это обогатит ваше меню и поможет поддерживать здоровье», — посоветовала эксперт.
Ранее REGIONS сообщал, что коттедж в Сергиевом Посаде обошел элитную виллу на Бали по цене.
