Для приобретения икры лучше всего выбирать специализированные магазины и крупные сетевые торговые предприятия, пишет LIFE со ссылкой на эксперта. В таких местах вероятность соблюдения сроков хранения и наличия соответствующий документов гораздо выше, нежели в местах несанкционированной продажи.
Внимательно стоит ознакомиться с тем, что написано на упаковке с деликатесом. Если встретите словосочетание «икорные изделия» вместо «икра лососевая зернистая», смело можете возвращать банку на полку.
