logo/ Серебряные Пруды
/новости Московской области

Продавцы фруктов рассказали, как выбрать спелый арбуз и ароматную дыню

/Главная /Новости
Автор текста:
Дарья Кургузова
/эксклюзив
/Главная /Новости
Автор текста:
Дарья Кургузова
/эксклюзив
Как выбрать сочные и спелый арбуз и не купить безвкусную дыню, — вопросы, которые встают перед горожанами в сезон летних гастрономических радостей. В интернете можно найти десятки советов, но лучше всего разбираются в плодах те, кто из года в год их продает. Мы обратились к местным продавцам на рынке, чтобы узнать самые секретные способы и развеять распространенные мифы. 

Итак, в Серебряных Прудах торговые развалы с арбузами и дынями сосредоточены в одном месте — на улицах Советская, 50 лет ВЛКСМ и Ремесленная. Именно сейчас, в конце июля, сюда начали привозить натуральные арбузы и дыни. Вероятность купить продукт, напичканный химикатами, практически минимальна.

«Поставщики начали возить арбузы и дыни из Краснодарского края, Астраханской области и Крыма. Там тепло, бахчевые поспели вовремя. Но наверняка вам ни один продавец не скажет, откуда на самом деле появился на прилавке тот или иной плод. Поэтому важно хорошо разглядывать каждый экземпляр», — советует продавец Измир. 

Опытный продавец назвал три основных тезиса для хорошего арбуза: привлекательная и блестящая корка без трещин, сухой хвостик и то самое желтое пятно. Причем, чем оно желтее, тем слаще плод.

У дыни важны кожура и запах. 

«Если дыня пахнет травой, то априори она невкусная. Аромат должен быть медовый или ванильный. Если на кожуре есть вмятины или темные круги, скорее всего, продукт переспел или даже забродил. Выберете другую», — рекомендует молодой человек. 

Важно, чтобы у продавца были необходимые документы на продажу арбузов и дынь: сертификат или декларация о соответствии, удостоверение о качестве, выданное организацией, которая их выращивала.

Обратить внимание стоит на то, в каких условиях продают бахчевые. Они должны лежать в специальных контейнерах, а не прямо на земле.

Несмотря на то что продавцы не против дать попробовать ягоды перед покупкой, это запрещено Роспотребнадзором. Особенно не стоит брать арбузы и дыни, которые разрезаны пополам. Такие должны храниться в холодильниках, которыми оборудованы единицы торговых точек с фруктами и овощами в Серебряных Прудах. В таких плодах могли начать размножаться бактерии, и даже если цвет и запах не вызывает сомнений, отравление не исключено. 

Ранее пенсионерка из Серебряных Прудов поделились рецептами варенья и компота из крыжовника. 

/главное за неделю

Картинка
Общество

Погода готовит подвох: аномальное весеннее тепло в Подмосковье прервется 15 марта

Картинка
Погода

Морозы до –10°C в апреле: синоптик Шувалов предупредил о капризах погоды в Подмосковье

Картинка
Погода

Весна идет на рекорд: 14 марта столбики термометров в Подмосковье взлетят еще выше

Картинка
Погода

Синоптик Леус предупредил о завершении мартовской «жары» в Подмосковье

  • istockphoto.com/WebAkela
    / Фото: istockphoto.com/WebAkela

    Как с картинки в Pinterest: пять простых техник декора пасхальных яиц от профи

    Декоратор из Подмосковья использует рис и чесночный сок для пасхальных яиц
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Дарья Кургузова
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Дарья Кургузова
    В 2026 году на пике популярности — мраморные разводы, благородные природные оттенки и даже сусальное золото на пасхальных яйцах. И для этого не нужно быть художником: современные техники, проверенные временем бабушкины рецепты и инстаграм-лайфхаки позволяют создать настоящие шедевры своими руками. REGIONS вместе с декоратором Маргаритой Архиповой собрал самые эффективные и доступные методы декорирования — от натуральных красителей до эффектных финишных покрытий.

    В тренде — экологичность и естественность. Вместо химических таблеток из магазина, которые пачкают руки и плохо держатся на скорлупе, лучше использовать природные красители. Единственный нюанс: натуральные пигменты работают медленнее, поэтому для насыщенного цвета яйца стоит выдерживать в отваре минимум три-четыре часа, а в идеале — оставить на ночь в холодильнике.

    Достичь того самого «мраморного эффекта» можно буквально за 30 секунд.

    Яйца варят в луковой шелухе до готовности, а затем, не давая остыть, хаотично протирают бумажным полотенцем с разным нажимом. Краска частично стирается, создавая уникальные разводы.

    Тем, кто хочет добавить геометрии, эксперт советует метод частичного погружения: яйцо фиксируют в стакане с красителем наполовину на 20 минут, затем переворачивают неокрашенной стороной в другой оттенок.

    Градиент создается еще проще: яйцо выдерживают в одном красителе, периодически отливая часть раствора. В итоге получаются три плавные полосы разной интенсивности.

    Особенно Маргарита гордится авторской техникой «Рис», благодаря которой на скорлупе появляются эффектные крапинки.

    Сухой рис смешивают с красителем в пакете, добавляют теплое вареное яйцо, плотно облепляют зернами и оставляют на 30–40 минут. Рис оставляет точечные следы, имитируя фактуру диких птичьих яиц или полудрагоценных камней. Для двухцветного эффекта можно сначала окрасить яйцо в базовый тон, а затем применить рисовую технику.

    Для тех, кто стремится к роскоши, специалист рекомендует поталь — латунную фольгу под золото, которая продается в художественных магазинах по доступной цене.

    В качестве натурального клея подойдет чесночный сок: им смазывают скорлупу, прикладывают лист потали, прижимают на полминуты и аккуратно сдувают излишки. Важное уточнение: яйца с металлическим декором следует хранить исключительно в холодильнике, а еще лучше — украшать их непосредственно перед подачей.

    Ранее REGIONS узнал у священника пять самых распространенных мифов, которые могут не только исказить смысл Пасхи, но и навредить душе и телу.