Утренний кофе — ритуал миллионов, но споры о том, пить его до завтрака или после, не утихают. Одни считают, что без кофе натощак невозможно проснуться, другие жалуются на изжогу и тахикардию. Так когда же напиток приносит максимум пользы? На этот вопрос ответила диетолог из Серебряных Прудов Светлана Окунева.
По ее словам, кофе на пустой желудок стимулирует выработку соляной кислоты, что может вызвать изжогу, боль или обострение гастрита, особенно у людей с повышенной кислотностью. Кроме того, утренний кофеин в первые 30–60 минут после пробуждения может резко повысить уровень кортизола — гормона стресса, что приводит к тревожности и сердцебиению.
«Оптимально выпивать кофе через 30–60 минут после еды. Тогда он мягче действует на слизистую, помогает лучше усваивать углеводы и стабилизирует уровень сахара в крови. А еще снижает риск тахикардии у людей с чувствительной нервной системой», — поясняет Светлана Окунева.
В то же время диетолог признает: для здоровых людей с крепким ЖКТ чашка кофе до завтрака может быть безопасной и даже полезной. Некоторые исследования показывают, что она ускоряет метаболизм и помогает контролировать аппетит в течение дня.
«Однако стоит помнить: кофе — это не завтрак. — Если ограничиться только им, организм недополучит белки, клетчатку и витамины. Это приведет к упадку сил к обеду»», — подчеркивает эксперт.
Ранее REGIONS рассказывал, как приготовить идеальный кофе в домашних условиях. Ниче не уступает напитку из кофейни.
В 2026 году на пике популярности — мраморные разводы, благородные природные оттенки и даже сусальное золото на пасхальных яйцах. И для этого не нужно быть художником: современные техники, проверенные временем бабушкины рецепты и инстаграм-лайфхаки позволяют создать настоящие шедевры своими руками. REGIONS вместе с декоратором Маргаритой Архиповой собрал самые эффективные и доступные методы декорирования — от натуральных красителей до эффектных финишных покрытий.
В тренде — экологичность и естественность. Вместо химических таблеток из магазина, которые пачкают руки и плохо держатся на скорлупе, лучше использовать природные красители. Единственный нюанс: натуральные пигменты работают медленнее, поэтому для насыщенного цвета яйца стоит выдерживать в отваре минимум три-четыре часа, а в идеале — оставить на ночь в холодильнике.
Достичь того самого «мраморного эффекта» можно буквально за 30 секунд.
Яйца варят в луковой шелухе до готовности, а затем, не давая остыть, хаотично протирают бумажным полотенцем с разным нажимом. Краска частично стирается, создавая уникальные разводы.
Тем, кто хочет добавить геометрии, эксперт советует метод частичного погружения: яйцо фиксируют в стакане с красителем наполовину на 20 минут, затем переворачивают неокрашенной стороной в другой оттенок.
Градиент создается еще проще: яйцо выдерживают в одном красителе, периодически отливая часть раствора. В итоге получаются три плавные полосы разной интенсивности.
Особенно Маргарита гордится авторской техникой «Рис», благодаря которой на скорлупе появляются эффектные крапинки.
Сухой рис смешивают с красителем в пакете, добавляют теплое вареное яйцо, плотно облепляют зернами и оставляют на 30–40 минут. Рис оставляет точечные следы, имитируя фактуру диких птичьих яиц или полудрагоценных камней. Для двухцветного эффекта можно сначала окрасить яйцо в базовый тон, а затем применить рисовую технику.
Для тех, кто стремится к роскоши, специалист рекомендует поталь — латунную фольгу под золото, которая продается в художественных магазинах по доступной цене.
В качестве натурального клея подойдет чесночный сок: им смазывают скорлупу, прикладывают лист потали, прижимают на полминуты и аккуратно сдувают излишки. Важное уточнение: яйца с металлическим декором следует хранить исключительно в холодильнике, а еще лучше — украшать их непосредственно перед подачей.
Ранее REGIONS узнал у священника пять самых распространенных мифов, которые могут не только исказить смысл Пасхи, но и навредить душе и телу.
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNi8wMS9xeE9wczM4cXFrWDVpVk9BYWhLR21ESlRSZmV6VGNUUGVVYkIwWWRELnBuZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL21vdG9zZXpvbi1vdGtyeXRpZS1tb3Rvc2V6b25hLXByZWR1cHJlemhkZW5pZS1zaXRlLXdpZGVfWmVSbDVkWC5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL21vcnNrb2otYmVyZWctc2l0ZS13aWRlX1NUbDJlV3guanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL3NuZWctbmEtdmV0a2FoLXNvbG50c2UtamFudmFyLXNpdGUtd2lkZV91amlWZ0F6LmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL3Rlcm1vbWV0ci1uYS11bGl0c2Utc2l0ZS13aWRlLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL3Bob3RvLTIwMjYtMDMtMTItMTEtMzktMjcuanBn.webp)