Врачи рекомендуют промывать консервированные овощи и не употреблять рассол из банок

Зима дарит не
только уют и праздники, но и скрытую угрозу для здоровья — опасный
избыток соли, который в холодное время года становится особенно коварным.
Снижение физической активности, редкие прогулки и привычка есть больше теплой,
«согревающей» еды ведут к тому, что суточное потребление соли у россиян
зимой взлетает до 12–13 граммов — при норме всего пять граммов. Этот
«тихий убийца» накапливается в организме, провоцируя гипертонию, сердечные
приступы и инсульты, особенно у людей с хроническими заболеваниями.

Источник проблемы — не только солонка на столе. Главная ловушка — скрытая соль в фастфуде, чипсах и снеках, полуфабрикатах, готовых специях и соусах.

Даже домашние заготовки требуют осторожности. Например, врач не рекомендует пить рассол — в нем концентрация соли в десятки раз выше нормы, а консервированные овощи перед употреблением обязательно промывать под напором чистой воды.

Ранее педиатр назвала опасные блюда новогодних каникул.