Как сварить яйца к Пасхе без трещин: советы и лайфхаки с солью и содой

Растрескавшиеся вареные яйца, еще и с вытекшим белком — всегда неприятность для хозяйки, особенно когда они предназначаются для пасхального стола. Но опытным путем давно выведен способ, при котором яйца не потрескаются во время варки, и в преддверии Светлой Пасхи этим лайфхаком поделилась с REGIONS домохозяйка из Серебряных Прудов Ирина.

Шаг первый: дайте яйцам «проснуться»

Если яйца лежат в холодильнике, ни в коем случае не отправляйте их сразу в кастрюлю.

Шаг второй: правильная вода

Заливать яйца надо не холодной и не горячей, а прохладной водой — примерно 20–25 градусов.

Шаг третий: соль и сода — ваши верные помощники

В воду для варки необходимо добавить столовую ложку соли и половину чайной ложки соды, тщательно размешав.

Шаг четвертый: огонь и время имеют значение

Варить яйца следует на среднем огне около восьми минут после закипания — для получения крутого желтка.

Финальный аккорд: охлаждаем правильно

После варки сразу слейте горячую воду и залейте яйца холодной — лучше даже со льдом.

Ранее REGIONS публиковал пять простых техник декора пасхальных яиц от профи.

Пасха-2026: почему подготовку к главному празднику нужно начинать уже 4 апреля

Пасха в 2026 году приходится на 12 апреля, однако подготовка к главному православному празднику начинается уже с 4 апреля — Лазаревой субботы. За ней следует Вербное воскресенье (5 апреля) и Страстная седмица (6–11 апреля) — самая строгая неделя церковного года, требующая особого духовного настроя и соблюдения традиций.

Традиционный день для пасхальных приготовлений — Чистый четверг, 9 апреля. Именно тогда верующие пекут куличи, красят яйца и наводят порядок в доме. Пятница и суббота в православной традиции отведены молитве и посещению храма, поэтому откладывать выпечку на эти дни нежелательно.

Яйца традиционно красят в тот же день, что и пекут куличи. При этом многие верующие отдают предпочтение натуральным красителям: луковая шелуха дает устойчивый красно-коричневый пигмент за счет содержания флавоноидов; куркума окрашивает скорлупу в насыщенный желтый цвет благодаря куркумину; краснокочанная капуста в щелочной среде дает красивый голубой оттенок.

Освящение куличей и яиц проходит в два этапа: 11 апреля с утра до позднего вечера, 12 апреля после ночной литургии — ориентировочно около 3–4 часов ночи.

Разговление начинается сразу после освящения: сначала верующие съедают освященное яйцо и кусочек кулича, затем приступают к остальной трапезе. Пост снимается на всю Светлую седмицу — до 18 апреля включительно, причем в этот период не соблюдается пост даже в традиционные постные дни — среду и пятницу.

Важные запреты и традиции

Ранее REGIONS сообщал: в церквях и возле них вводится особый режим в канун больших праздников.

Дмитрий Харатьян признался, что экономил в школе на еде

«Я не мечтал стать актером, хотя кино любил безмерно», — с этих слов начал свою беседу со школьниками народный артист России Дмитрий Харатьян во время творческой встречи в Серебряно-Прудской школе им. маршала В. И. Чуйкова. История о том, как случайность изменила жизнь, стала главным откровением артиста во время мероприятия, которое прошло в рамках федерального проекта «Чтецкие программы».

Судьбоносным оказался звонок в 1975 году: знакомые пригласили Дмитрия на «Мосфильм» с гитарой. Харатьян пришел, спел — и так начался путь будущей звезды в кино. Первым учителем в профессии актер назвал режиссера Владимира Меньшова.

Актер, известный миллионам зрителей по ролям в «Гардемаринах, вперед!», «Розыгрыше» и «Зеленом фургоне», с особым теплом вспомнил картину Романа Быкова «Внимание, черепаха», которую в детстве смотрел в кинотеатре десятки раз, экономя на завтраках.

Говоря о чтении как о важнейшей части культуры, Харатьян обратился к классике и поэзии. Он рассказал о своем опыте подготовки к роли Александра Пушкина, которую мог сыграть в фильме Марлена Хуциева: артист признался, что тогда открыл для себя живого человека, далекого от хрестоматийного образа.

Особое место в разговоре заняла тема связи поколений. Дмитрий Харатьян исполнил несколько песен под гитару, в том числе композиции, посвященные Владимиру Высоцкому. Артист поделился символичными деталями своей биографии: от костюма Высоцкого, случайно доставшегося на съемках «Гардемаринов», до несостоявшегося похода на «Гамлета» в Таганку.

Встреча стала заслуженной наградой для литературного клуба «Прочтение», который в феврале занял 10 место во Всероссийском рейтинге проекта «Чтецкие программы». Цель федеральной инициативы — популяризация чтения среди подростков через живое общение с известными деятелями культуры.

Секрет крупной ягоды: что положить под куст клубники сразу после схода снега

После схода снега дачники традиционно спешат привести грядки в порядок, однако именно этот период специалисты называют ключевым для будущего урожая клубники. По оценкам агрономов, до 40% потенциала ягодника формируется в первые недели после пробуждения растений. О том, как правильно подкормить клубнику весной и не допустить ошибок, рассказал агроном из Серебряных Прудов Василий Ягодкин.

Клубника имеет поверхностную корневую систему, расположенную в верхнем слое почвы на глубине до 20 см. Именно этот слой сильнее всего страдает от вымывания питательных веществ в период таяния снега.

При этом важно учитывать, какие удобрения использовались в прошлом сезоне, чтобы не нарушить структуру почвы. Если ранее применялись минеральные удобрения, стоит отдать предпочтение органике. Особое внимание Василий Ягодкин уделяет биогумусу.

Также подойдут традиционные, проверенные временем перегной или компост.

Минеральные же подкормки используются для быстрого восполнения дефицитов. Однако агроном предупреждает: здесь важна точность.

Ранее агроном Ягодкин назвал сорта кабачков с проверенной репутацией.

Почему Ракам в апреле нельзя тратить деньги, а Овнам — спорить? Советы астролога

Апрель 2026 года обещает серьезные перемены в отношениях, профессиональной сфере и финансовых вопросах — особенно для трех зодиакальных знаков. Астролог Галина Гаврилина рассказала, кому придется непросто.

Для представителей знака Овен апрель превратится в настоящую проверку самообладания. Многое будет происходить помимо их воли, а в близких отношениях может возникнуть холодок и недопонимание.

Тем, кто пока не встретил свою пару, звезды сулят знакомство с человеком старшего возраста, который станет хорошим наставником. В профессиональных делах на первый план выйдет аккуратность и внимание к мелочам.

Для Раков апрель сместит фокус в сторону финансов. Вопросы бюджета, накоплений и расходов станут главной темой месяца.

В личных отношениях начнет преобладать практичный подход — партнеры будут больше думать о завтрашнем дне, чем о романтике. Одинокие представители знака имеют все шансы завязать знакомство с кем-то из рабочих контактов.

На службе пригодятся твердость характера и способность отказываться от сомнительных или пустых проектов.

Представителям знака Весы звезды приготовили непростой выбор — придется решать, что важнее: веление сердца или холодный расчет.

В личных отношениях возможен напряженный период, спровоцированный чьим-то вмешательством со стороны. Чтобы сохранить пару, необходимо четко обозначить личные границы и не позволять посторонним влиять на союз.

Те, кто пока не встретил свою вторую половину, имеют высокие шансы на роман с иностранцем или человеком из другого города.

Ранее REGIONS сообщал: все храмы Серебряно-Прудского благочиния проведут освящение вербы.