На масленичной неделе Роспотребнадзор предупреждает жителей Серпухова о возможном появлении на прилавках магазинов поддельной красной икры. Особую бдительность следует проявлять при покупке продукции от ИП Коротков А.М., которая может быть опасной для здоровья.
Управление Роспотребнадзора по Московской области выявило в обороте фальсифицированную икорную продукцию, производителем которой значится ИП Коротков А.М. из Иркутской области. Однако проверка показала, что по указанному адресу производитель отсутствует, что позволяет классифицировать его как «предприятие-фантом».
«Икорная продукция этого производителя вырабатывается неустановленными лицами в неизвестных условиях. Она может быть опасной в эпидемиологическом отношении и вызвать пищевое отравление», — предупреждают в Роспотребнадзоре.
Информация о возможном нелегальном производстве и обороте фальсифицированной продукции направлена в Следственный отдел по г. Ангарску для дальнейшего расследования.
Эксперты рекомендуют покупателям быть особенно внимательными при выборе красной икры. Натуральный продукт должен иметь рассыпчатую консистенцию, цельные икринки без пленок, которые легко лопаются при нажатии. Яркий неестественный цвет и сильный селедочный запах могут указывать на некачественный товар.
«Всегда проверяйте маркировку и срок годности. Не покупайте икру в местах несанкционированной торговли и требуйте у продавца документы на продукцию», — советуют специалисты.
Проблема поддельной икры не нова, но в последнее время участились жалобы на некачественный товар. Роспотребнадзор призывает жителей быть бдительными и приобретать деликатес только в проверенных торговых точках, особенно в период масленичных гуляний, когда спрос на красную икру традиционно возрастает.
Ранее REGIONS писал о том, что чем заменить красную икру, рассказала товаровед Николаева из Серпухова.
