Рецептом консервированных помидоров с яблоками поделилась серпуховичка

Уникальное сочетание вкусов

Квашеные помидоры с яблоками — это необычная закуска, которая покорит своим неповторимым вкусом. Сочетание сочных томатов и кисловатых яблок создает удивительную гармонию, а процесс квашения позволяет сохранить максимум полезных веществ.

Ингредиенты для приготовления

Для создания этой кулинарной находки потребуются следующие продукты. Основой служат плотные помидоры среднего размера общим весом около двух килограммов. К ним добавляют пятьсот граммов яблок — лучше всего использовать сорта «антоновка» или «симиренко», которые придадут закуске характерную кислинку.

В качестве ароматных добавок используют зонтики укропа: три-четыре штуки, пять-шесть зубчиков чеснока для пикантности, четыре-пять листьев черной смородины и десять-двенадцать горошин душистого перца.

Для приготовления рассола понадобится полтора литра воды, в которой растворяют две столовые ложки без горки каменной соли и одну столовую ложку сахара.

Пошаговый процесс приготовления

Сначала необходимо тщательно вымыть и просушить все ингредиенты. Яблоки нарезают дольками, аккуратно удаляя сердцевину.

В чистую банку укладывают часть подготовленных пряностей. Затем плотно размещают помидоры, чередуя их с яблочными дольками и добавляя оставшиеся специи.

Следующим шагом готовят охлажденный рассол из воды, соли и сахара. Полученным раствором заливают содержимое банки.

Банку накрывают марлей и оставляют при комнатной температуре на два-три дня для начала брожения. После этого заготовку перемещают в прохладное место.

Результат и рекомендации

Через три-четыре недели закуска полностью созреет и будет готова к употреблению. Квашеные помидоры прекрасно дополнят мясные и картофельные блюда, а также могут выступать как самостоятельная витаминная закуска.

При приготовлении важно обращать внимание на качество используемых продуктов. Помидоры должны быть плотными, чтобы сохранить форму при квашении.

Специи играют важную роль в формировании вкуса, поэтому не стоит их экономить. Температура хранения должна быть прохладной, а рассол должен иметь умеренную соленость с легкой сладостью.

Эта оригинальная закуска станет настоящим украшением стола и порадует всех любителей домашних заготовок своим необычным вкусом и ароматом.

Ранее REGIONS писал о том, что рецептом пиццы из кабачков поделилась диетолог из Серпухова.

На нескольких улицах Серпухова в сентябре ввели одностороннее движение

Администрация Городского округа Серпухов сообщает о существенных изменениях в организации дорожного движения. На нескольких ключевых участках города вводится одностороннее движение для повышения безопасности участников дорожного движения.

Первое изменение затронет участок Борисовского шоссе: движение будет организовано в направлении от шоссе к улице Звездная. Также нововведения коснутся дороги, ведущей от Борисовского шоссе к территории СНТ «Маяк». Кроме того, изменится схема движения на подъездной дороге к этому садовому товариществу, она также переходит на односторонний режим.

Для информирования участников движения на всех участках будут установлены необходимые дорожные знаки. Автовладельцам рекомендуется заранее ознакомиться с новыми схемами движения и планировать свои маршруты с учетом изменений.

Местные власти подчеркивают, что нововведения направлены на создание более безопасной транспортной среды и снижение риска дорожно-транспортных происшествий.

Ранее REGIONS писал о том, что дороги к социальным участкам в Липицах будут готовы в сентябре.

Какие школы и садики отремонтируют в следующем году, рассказал глава Серпухова

В Серпуховском городском округе продолжается активная работа по модернизации социальной инфраструктуры. В 2025 году успешно завершены ремонтные работы в пяти общеобразовательных школах Серпухова и двух детских садах, расположенных в деревне Васильевское и поселке Пограничный.

О предстоящих изменениях и планах развития территории проинформировал глава Серпуховского городского округа Алексей Шимко в своем официальном телеграм-канале. 

Планы на 2026 год включают в себя масштабную программу обновления образовательных учреждений. Запланирован капитальный ремонт четырех школ и двух дошкольных образовательных учреждений. Работы пройдут в том числе в рамках государственной программы Московской области «Образование Подмосковья».

Особое внимание уделяется развитию культурной инфраструктуры округа. В следующем году жителей ждут приятные перемены. После обновления начнет работу Детская школа искусств имени Алябьева в Пущино. Также распахнет свои двери обновленный Дом культуры «Исток». Не останется в стороне и Детская школа искусств «Синтез», которая также пройдет модернизацию.

Не останется без внимания и спортивная инфраструктура. Начато планирование капитального ремонта стадиона «Труд», что станет важным шагом в развитии спорта в округе.

Реализация намеченных проектов позволит существенно улучшить качество социальной инфраструктуры и создать комфортные условия для жителей всех возрастов.

Ранее REGIONS писал о том, что школа №17 в Серпухове встретила учеников обновленной после капитального ремонта.

Серпуховички от 18 до 21 года без татуировок приглашены конкурс «Мисс Московская область 2025»

В Подмосковье начался отбор участниц на престижный конкурс женской красоты, грации и здоровья «Мисс Московская область 2025». Это уникальная возможность для представительниц прекрасного пола региона заявить о себе на всю область.

Организаторы конкурса установили четкие критерии отбора претенденток. Участницами могут стать девушки от 18 до 21 года, чей рост составляет не менее 173 сантиметров. Важное условие — наличие российского гражданства и прописки в Подмосковье сроком от года. Кроме того, кандидатки должны быть без татуировок и с безупречной репутацией.

Для участия в отборе необходимо до 1 октября подать заявку через официальный сайт конкурса. Организаторы рассмотрят анкеты и портфолио претенденток, после чего пригласят на очный кастинг. Всего в живом отборе смогут принять участие до сотни участниц, из которых выберут десятку лучших для финала.

График мероприятий:

● 12 сентября — основная дата проведения кастинга

● 28 сентября — резервный день отбора

● 12 октября — грандиозный финал конкурса

Главная награда конкурса — не только почетный титул «Мисс Московская область 2025», но и возможность представить регион на национальном конкурсе «Мисс Россия». Кроме того, победительница получит ценный приз от спонсора — автомобиль. Две вице-мисс также получат свои заслуженные титулы и признание.

Ранее REGIONS писал о том, что в небе над Серпуховом Су-26 и Су-29 исполняют фигуры высшего пилотажа.

Жители Серпуховского округа зададут вопросы представителям власти на выездной администрации

В среду, 10 сентября, в 17:00 в лицее Протвино пройдет важная встреча представителей власти с местными жителями.

На диалог с жителями придут глава Серпуховского городского округа, его заместители, депутаты местного уровня, а также специалисты профильных ведомств и руководители муниципальных служб.

Формат мероприятия предусматривает максимально открытый диалог. У каждого жителя будет возможность высказаться по волнующим вопросам, предложить свои идеи по развитию территории и получить компетентные ответы от представителей власти.

Тематика обсуждения не имеет ограничений. Участники смогут поднять любые вопросы: от благоустройства дворовых территорий до развития социальной инфраструктуры. Каждый желающий сможет внести свои предложения или обратиться за помощью в решении личных проблем.

Ранее REGIONS писал о том, что сбитую опору освещения на Ленина восстановит Комбинат благоустройства.