Как приготовить шашлык, который тает во рту, рассказал чемпион по шашлыкам из Серпухова

В Серпухове доступны несколько зон для проведения пикников

Маринад - всему голова

 По словам чемпиона по шашлыкам «Анапа-2023» Руслана Мерзоева, именно йогуртовый маринад способен превратить любое мясо в королевское блюдо.

Готовим правильно

Для приготовления понадобится 500 мл натурального йогурта высокой жирности, 2 столовые ложки оливкового масла, чайная ложка меда для дополнительной нежности, столовая ложка сладкой паприки, чайная ложка кумина, пол чайной ложки куркумы для красивого золотистого оттенка, столько же сушеного чеснока, соль по вкусу и сок половины лимона. Не забудьте добавить свежую зелень — кинзу или мяту.

Процесс приготовления довольно прост: смешайте йогурт с маслом и лимонным соком, добавьте все специи и мелко нарубленную зелень.

Замачивайте курицу и индейку 2-4 часа, а красное мясо — 6-8 часов или всю ночь.

Вертите вертел

При готовке на мангале используйте умеренные угли и часто переворачивайте мясо. В духовке готовьте 25-30 минут при 200 градусах, а в тандыре достаточно 15-20 минут.

Подавать такой шашлык лучше всего с традиционными лепешками, овощным салатом или соусом цацики.

Кстати, этот маринад прекрасно работает и с овощами — шампиньонами и баклажанами.

Главный совет от мастера: не бойтесь экспериментировать, но помните — качество мяса и правильный маринад — это 90% успеха.

Специальные зоны

В Серпухове можно безопасно пожарить шашлык в специально оборудованных местах: в Принарском парке доступны беседки с мангалами для самостоятельного использования, а также можно арендовать мангальные зоны в парк-отелях «Русский», «Воздвиженское» и «Четыре сезона».

Ранее REGIONS писал о том, что будет, если посадить вербу под окном.

Куда пойти и что посмотреть 19 апреля в Серпухове

Культурная панорама Серпухова: Что посмотреть 19 апреля

19 апреля в Серпухове пройдет множество интересных мероприятий, которые разнообразят досуг жителей и гостей города. От лекций и мастер-классов до театральных постановок и тематических выставок — каждый найдет что-то по душе.

Для любителей искусства и истории

Серпуховский историко-художественный музей приглашает на лекцию «Авангард и мода — искусство в вашем гардеробе» (12+) в 17:00. Стилист и исследователь моды Лилия Киямова расскажет о влиянии авангарда на современную моду, а также поделится советами по созданию индивидуального стиля.

В 14:00 музей проведет творческое занятие «Арт-терапия в музее» (12+), направленное на развитие креативности и нестандартного мышления.

Творческие мастерские

Серпуховский музейно-выставочный центр предлагает посетителям принять участие в субботних мастер-классах. В 12:00 состоится мастер-класс «Картина из фетра» (6+) из цикла «Жизнь города», а затем — мастер-класс по украшению текстильной сумки в технике «набойка» (12+).

Также, 19 апреля можно посетить мини-выставку «Герои наших дней» (12+), посвященную Году Защитников Отечества. Выставка представляет собой результат акции «Рисуем с МВЦ», в рамках которой художники и фотографы создали портреты героев Подмосковья.

В 14:00 пройдет мастер-класс, посвященный Пасхе (6+), на котором участники научатся изготавливать пасхальный кулич из полимерной глины.

Театральные постановки

Театр «Зазеркалье» во Дворце культуры имени Ленина представит театрализованное пособие для поступающих в двух действиях «Кастинг» (12+) в 14:00.

Детская школа искусств «Синтез» отметит свой 25-летний юбилей юбилейным отчетным концертом, который пройдет в ДК поселка Большевик (6+).

Серпуховский музыкально-драматический театр приглашает на спектакль «ДАРЫ О.ГЕНРИ» (12+)в 17:00. Это музыкальная комедия для всей семьи с дракой, шлягерами и слезами.

Прогулки на свежем воздухе

В парке им. Олега Степанова пройдет тематическое мероприятие «История подмосковных парков» (6+) с 14:00 до 15:00. Посетителей ждет лекторий «История парков», квиз «150 лет парку им. Олега Степанова» и игровая программа «Игры с историей».

Ранее REGIONS писал о том, почему церковь не рекомендует ходить на кладбище на Пасху.

Где освятить куличи в Серпухове на Пасху-2025

В Серпухове освятить пасхальные куличи и яйца можно будет во всех храмах округа

В светлый праздник Пасхи жители Серпухова традиционно освящяют куличи, пасхи и крашеные яйца. В этом году верующие смогут посетить различные храмы города, где пройдут специальные пасхальные службы.

По ее словам, этот ритуал стал для нее не просто традицией, а важным духовным событием, объединяющим семью.

В истоической части города верующие могут посетить Успенский собор, где освящение куличей начнется с раннего утра.

Недалеко от посада расположен Храм Николы Белого, где также будут проводиться специальные службы.

Традиционно в Великую субботу священнослужители проводят обряд освящения с раннего утра и до позднего вечера, чтобы все желающие смогли принять участие в этом важном церковном обряде.

Помимо крупных храмов, в Серпухове работают и небольшие приходские церкви, где также проводятся пасхальные службы.

В этом году рекомендуется заранее уточнять расписание служб в выбранных храмах, так как время проведения может варьироваться в зависимости от общей программы праздничных мероприятий.

Ранее REGIONS писал о том, что снег на майские праздники может выпасть в Подмосковье.

Похолодание ожидается в Подмосковье на следующей неделе

Грозы в Подмосковье обещают синоптики в пасхальные выходные

Руководитель отдела управления в кризисных ситуациях Росгидрометцентра Анатолий Цыганков сообщил о предстоящем похолодании в Московской области.

По его словам, днем 23 апреля столбики термометров будут показывать около 15 градусов. Анатолий Цыганков также подчеркнул, что в начале недели в Подмосковье возможен небольшой дождь.

Тем временем, в Серпухове на предстоящих выходных ожидается теплая погода, близкая к июньской.

19 апреля днем будет тепло и малооблачно, температура поднимется до +25° днем и до +13 ночью. Погода будет спокойной, с легким бризом около 3 м/с с порывами до 9 м/с. Возможна гроза.

20 апреля ожидается солнечная теплая погода. Днем температура в пределах от +23 до +25°, ночью до +11. Погода спокойная, ожидается легкий бриз в среднем 3 м/с, порывами до 9 м/с. Возможна гроза.

21 апреля днем будет тепло и слегка облачно. Температура в течение дня в пределах от +21 до +24, ночью от +10 до +13°. По ветровым условиям погода спокойная — легкий бриз около 3 м/с, порывами до 9 м/с. Осадки днем маловероятны.

Ранее REGIONS писал о том, что новую подсветку сделали у памятника МиГ-3 в Дракино под Серпуховом.

Молодой декоратор преобразил окна воскресной школы к Пасхе в Серпухове

В селе Липицы городского округа Серпухов окна воскресной школы при Благовещенском храме засияли новым светом благодаря творчеству молодого декоратора Матвея Сидоркина. Накануне Пасхи в окнах появились оригинальные объемные декорации из картона, которые вечером привлекают внимание прохожих игрой света и тени.

Матвей Сидоркин, студент Губернского колледжа по специальности «Дизайн интерьера», создал впечатляющий проект «Церковные православные праздники в декоративных композициях из картона». Его работа была признана одной из 15 лучших в Московской области, что принесло ему стипендию губернатора для молодых талантливых авторов.

По просьбе настоятеля храма, отца Антония, Матвей взялся за оформление окон воскресной школы. Он изготовил из картона не только макет церкви, но и композиции к нескольким важным православным праздникам: Рождеству, Пасхе, Троице и Благовещению.

Помимо учебы, Матвей работает в Липицком Доме культуры, где создает декорации для спектаклей. Его талант и усердие не остались незамеченными, и теперь его работы украшают не только театральные постановки, но и духовное учреждение.

Ранее REGIONS писал о том, что настоятель Распятского собора иерей Павел Тимохин освятил куличи для военнослужащих СВО.