Варенье как у бабушки, только на заводе: серпуховский гигант выпускает фруктовые наполнители для всей страны

Аромат домашнего варенья и сверкающие датчики: серпуховский завод фруктовых наполнителей удивляет сочетанием традиций и высоких технологий. Модернизация системы промывки котлов и новый миксер-бланшер позволили компании укрепить лидерство на рынке — ее продукция сегодня поставляется в 130 точек по России и за рубеж.

В подмосковном Серпухове уже 21 год работает предприятие, которое создает фруктовые наполнители. Здесь удивительным образом сочетаются высокие технологии и ностальгический аромат свежесваренного варенья: сверкающий хром оборудования, мигающие датчики и полностью автоматизированные процессы создают впечатление космического корабля.

Недавно завод обновил производственную линию. Ключевым новшеством стал миксер-бланшер словенского производства.

Еще одно важное обновление — модернизация системы промывки варочных котлов. Усиленная автоматизированная мойка гарантирует, что вкусы ягод не смешаются: клиент, заказывающий клубничный наполнитель, не обнаружит в нем привкус черной смородины.

Компания стартовала в 2005 году с поставок наполнителей для йогуртов на соседний чеховский завод. Сегодня у нее около 130 клиентов в России, Беларуси, Казахстане и Узбекистане. Продукцию закупают молочные заводы, рестораны быстрого питания и пекарни.

Ассортимент включает клубнику, манго, персик, малину, вишню, а также экзотические миксы вроде манго-маракуйи. Замороженное сырье поступает как из России, так и из-за рубежа. Ежемесячно предприятие выпускает до 4,5 тыс. тонн продукции, а годовой объем достигает 40–45 тыс. тонн. Доля рынка — 53 процента.

Штат вырос с 160 до 360 человек. В планах — строительство рядом с заводом производственно-складского комплекса площадью 3,5 тыс. м².

Ранее REGIONS писал о том, что в Серпухове реализуют инвестпроекты на ₽46 млрд.