Нарушения вскрыли специалисты Федеральной налоговой службы и ФСБ, объем неучтенного пива оценили в 2,3 миллиарда литров. Первая схема — скрытое производство. Заводы покупали больше сырья и упаковки, чем нужно для официального производства, в том числе через другие подконтрольные им фирмы. Последние ничего не выпускали, только продавали готовую продукцию, а загрузка основного производства формально оставалась невысокой, от 5% до 60%.
Второй схемой ухода от налогов стало производство алкогольного пива под видом безалкогольного или других напитков, например, кваса и лимонада, на тех же линиях. Незадекларированное пиво продавали либо в собственных сетях, либо в контролируемых барах и магазинах.
Минфин предлагал в 2024 году начать переход на цифровой акциз и АИС «Налог-3». Нововведение коснется табака, пива, сладких напитков.
Контрольно-аналитические мероприятия по выявлению рисков ухода от налогов при производстве и продаже пива продолжаются.
