Выбор вкусной дыни — это настоящее искусство, которое можно освоить, зная несколько простых секретов. Белая, желтая или зеленая — каждая дыня обладает своим уникальным шармом. Варианты ее использования также разнообразны: от простых десертов до оригинальных блюд и салатов.
«В жаркую погоду человек хочет пить, а очень многие люди любят пить не только воду, хотя она полезнее всего, а сладкие напитки. Лучше вместо них выбрать арбуз или дыню» — отметила врач-педиатр и терапевт Юлия Сиверцова.
Помимо витаминов группы В, дыни богаты множеством микроэлементов, включая железо, калий, магний, фосфор, цинк и натрий. В них также присутствуют жизненно важные аминокислоты, такие как лизин и триптофан.
Вот несколько советов, которые помогут вам выбрать самую сладкую и сочную дыню:
Обратите внимание на вид: Ищите дыню с яркой, равномерной окраской без темных пятен. Кожура должна быть слегка матовой, а не блестящей, что указывает на зрелость плода.
Проверьте «пупок»: На месте, где дыня была прикреплена к стеблю, не должно быть зеленой травянистой лозы. Если «пупок» выглядит сухим, это хороший знак зрелости.
Нажмите на дыню: Попробуйте аккуратно нажать на противоположную сторону от «пупка». Если дыня немного мягкая, это говорит о ее зрелости.
Понюхайте дыню: Зрелая дыня будет издавать сладкий, приятный аромат у «пупка». Если аромат слишком сильный или отсутствует, это может указывать на перезрелость или недозрелость соответственно.
Взвесьте дыню: Хорошо зрелая дыня будет казаться тяжелее, чем выглядит на вид. Это свидетельствует о большом количестве воды и сахаров, что делает плод сочным и сладким.
Следуя этим простым советам, можно выбрать действительно вкусную дыню, которая украсит ваш стол и доставит удовольствие всей семье.
Напомним, что официальный сезон торговли бахчевыми стартовал 1 августа. В Серпухове в этом году дыни можно приобрести на рынке у ТЦ «Корстон», а также во всех сетевых магазинах округа.
Ранее Regions.ru писал о том, где можно собрать чернику в Подмосковье.
