logo/ Серпухов
/новости Московской области
Фото: istockphoto.com
Фото: istockphoto.com

Как приготовить эффектный салат «Гнездо глухаря» по рецепту шеф-повара

Шеф-повар из Серпухова раскрыл секреты приготовления салата «Гнездо глухаря»
/Главная /Общество
Автор текста:
Алексей Селиверстов
/Главная /Общество
Автор текста:
Алексей Селиверстов
Оригинальный рецепт от шеф-повара превратит обычный салат в настоящее произведение искусства.
«Гнездо глухаря» с шампиньонами — это не просто блюдо, а целое гастрономическое приключение, где каждый ингредиент играет свою роль», — делится кулинар.

Для создания этого шедевра вам понадобятся простые, но качественные продукты.

«Начнем с основы — куриной грудки. Она должна быть свежей, без посторонних запахов. К ней добавим два свежих огурца, они придадут салату сочность и свежесть», — объясняет Андрей.
Фото: freepik.com
Фото: freepik.com

Далее в рецепте следуют грибы и лук.

«Шампиньоны — пять штук, они добавят блюду благородный вкус. Красный лук — одна головка, он придаст пикантность и яркий цвет», — продолжает шеф-повар.
Фото: freepik.com
Фото: freepik.com

Для заправки можно использовать любой соус на ваш вкус.

«Я рекомендую выбирать между сметаной, йогуртом или майонезом. Оливковое масло понадобится для обжаривания грибов, а соус чили добавит приятную остроту», — советует Краснов.

Не забудьте про украшения — они играют важную роль в подаче.

«Картофельные чипсы создадут эффектное „гнездо“, свежая зелень добавит свежести, а копченые перепелиные яйца станут ярким акцентом в центре блюда», — подчеркивает шеф-повар.
Фото: freepik.com
Фото: freepik.com

Процесс приготовления довольно прост.

«Сначала отварите и нарежьте кубиками куриную грудку, обжарьте шампиньоны до золотистой корочки. Огурцы и лук нарежьте соломкой, яйца кубиками. Затем все тщательно перемешайте, заправьте выбранным соусом, добавьте специи по вкусу», — инструктирует Андрей.

Финальный штрих — правильная подача.

«Выложите салат горкой, формируя небольшое углубление в центре. Вокруг выложите чипсы, создавая форму гнезда. В центр поместите перепелиные яйца, украсьте свежей зеленью. И вуаля ваш кулинарный шедевр готов!», — заключает шеф-повар.

По словам Краснова, главное в этом блюде внимание к деталям и творческий подход к оформлению.

«Не бойтесь экспериментировать с заправками и добавлять свои любимые специи. Главное сохранить баланс вкусов и текстур», — рекомендует шеф-повар.

Ранее REGIONS писал о том, что сытным рецептом белорусского Мядзведзя поделилась повар из Серпухова.

/главное за неделю

Фото: REGIONS/Алексей Селиверстов
Погода

После морозов на Подмосковье обрушится снежная буря, а температура поднимется выше ноля

Фото: REGIONS/Алексей Селиверстов
Погода

Подмосковье вновь завалит снегом: снегопады и потепление придут на смену экстремальным морозам

REGIONS/Алексей Селиверстов
Погода

Когда закончится снегопад в Подмосковье

Фото: МедиаБанк Подмосковья/Полина Абраменко
Экология

Мимо мусорки: сколько штрафов выписали в Серпухове за нелегальный сброс отходов

  • Фото: freepik.com
    Фото: freepik.com

    Новый вид обмана с медицинскими «чудо-товарами» раскрыли в Серпухове

    Мошенники продают несуществующие медицинские приборы
    /Главная /Безопасность
    Автор текста:
    Алексей Селиверстов
    /Главная /Безопасность
    Автор текста:
    Алексей Селиверстов
    Эксперт по безопасности из Серпухова Алексей Самойлов предупреждает о распространении мошеннических схем с продажей «чудо-товаров». Аферисты активно предлагают пожилым людям приобрести различные медицинские приборы и лекарства, которые оказываются либо несуществующими, либо абсолютно бесполезными.
    «Мошенники используют отработанные схемы, играя на желании людей улучшить здоровье. Они создают правдоподобные сайты, размещают фальшивые отзывы и предлагают «уникальные» товары по «специальным ценам», — отмечает эксперт.

    Основные признаки обмана включают чрезмерно громкие обещания о мгновенном исцелении, требование полной предоплаты, отсутствие официальной информации о продавце и отказ от предоставления документов на товар.

    «Прежде чем совершать покупку, особенно дорогостоящую, обязательно проконсультируйтесь с близкими или специалистами. Проверяйте информацию о товаре и продавце, не торопитесь с переводом денег», — советует Алексей Самойлов.

    Важно помнить: если предложение кажется слишком заманчивым, скорее всего, это ловушка. Настоящий медицинский товар всегда можно приобрести в лицензированных аптеках с гарантией качества и возврата.

    Ранее REGIONS писал о том, что новая мошенническая схема с бывшими работодателями раскрыта в Серпухове.

  • Фото: freepik.com
    Фото: freepik.com

    Как избавиться от клещей на даче без химии

    Клещи исчезнут, если применить народный метод
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Алексей Селиверстов
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Алексей Селиверстов
    Можно эффективно очистить приусадебный участок от опасных клещей без использования агрессивной химии.
    «Существует два проверенных способа обработки территории, которые безопасны для людей, домашних животных и растений», — рассказывает серпуховичка Наталья Смолова.

    Уксусный спрей готовят из простых ингредиентов: смешивают 2 стакана 9% уксуса с 2 стаканами воды, добавляют 4 капли эвкалиптового масла и 3 капли масла мяты. Полученным раствором обрабатывают траву и кустарники в утреннее время. Обработку повторяют после каждого дождя для поддержания защитного эффекта.

    Солевой раствор создают путем растворения 1 кг поваренной соли в 10 литрах теплой воды. Составом обрабатывают периметр участка и все садовые дорожки. Соль создает неблагоприятную среду для клещей, заставляя их покинуть территорию.

    «Для максимальной эффективности применяют оба метода в комплексе: сначала обрабатывают участок соляным раствором, а через 3 дня используют уксусный спрей. Обработку повторяют каждые 2-3 недели в период активности клещей», — объясняет садовод.

    Рекомендуется проводить первую обработку весной до начала активности клещей. При работе на участке используют защитную одежду. Регулярно скашивают газон, так как клещи предпочитают высокую траву.

    Ранее REGIONS писал о том, что защита огурцов в теплице от вредителей становится намного эффективнее, если рядом высадить специально подобранные растения.

  • Фото: REGIONS/Александр Степушкин
    Фото: REGIONS/Александр Степушкин

    «Зуша» приглашает гостей и жителей Серпухова на прогулку по Оке

    Речной трамвай «Зуша» связал два берега Серпухова
    /Главная /Транспорт
    Автор текста:
    Алексей Селиверстов
    /Главная /Транспорт
    Автор текста:
    Алексей Селиверстов
    Привычный водный маршрут открыли в Серпухове с началом навигации. Речной трамвай «Зуша» курсирует между причалами «Порт Серпухов» и «Сады», преодолевая расстояние в 4 км. за 40 минут.

    Регулярное движение осуществляется ежедневно, кроме понедельника, с выполнением восьми рейсов в день. Время в пути составляет 40 минут, а стоимость проезда варьируется от 19 руб. для детей до 41 руб. для взрослых.

    Маршрут работает до 31 августа и пользуется большой популярностью среди местных жителей, дачников и туристов. Техническое состояние судна было тщательно проверено перед началом навигации, а причалы и подходы к ним приведены в порядок. Особое внимание уделили системам обеспечения комфорта и безопасности пассажиров.

    Фото: REGIONS/Александр Степушкин
    Фото: REGIONS/Александр Степушкин

    Отправление из Серпухова происходит в 09:00, 11:00, 16:30 и 18:30, прибытие в Сады соответственно в 09:45, 11:45, 17:15 и 19:15. Обратные рейсы из Садов отправляются в 10:00, 12:00, 17:30 и 19:30, прибытие в Серпухов в 10:40, 12:40, 18:10 и 20:10.

    Высокий уровень сервиса судна отмечен Министерством транспорта Московской области – «Зуша» входит в тройку лучших речных маршрутов региона.

    Ранее REGIONS писал: Как заработать 10 тыс. руб за час, знают в Серпухове.

  • Фото: freepik.com
    Фото: freepik.com

    Секретами пышного цветения пионов поделилась флорист из Серпухова

    Как обеспечить пышное цветение пионов: советы по подкормке
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Алексей Селиверстов
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Алексей Селиверстов
    Пионы — любимые многими садовые цветы, которые радуют нас своей красотой и ароматом. Для того чтобы они радовали вас обильным цветением, им необходима правильная агротехника, в том числе своевременная подкормка.

    Как правило, пионам рекомендуют две подкормки: весной, когда они только начинают давать ростки после схода снега, и на стадии бутонизации. Именно сейчас, в конце весны — начале лета, наступает идеальное время для второй подкормки.

    «Во время формирования бутонов пионы нуждаются в комплексе питательных веществ: калии, фосфоре и азоте. Использовать только один минеральный элемент недостаточно. Необходим сбалансированный подход», — объясняет Дарья Григорович, флорист из Серпухова.
    Фото: freepik.com
    Фото: freepik.com

    Для достижения наилучших результатов Дарья рекомендует приготовить недорогой коктейль из удобрений: 1 столовую ложку монофосфата калия, 1,5 столовых ложки сульфата калия и 1 столовую ложку мочевины. Гранулы необходимо растворить в небольшом количестве воды, а затем довести до объема 10 литров. Полученного раствора хватит для подкормки 5 взрослых кустов пионов.

    Важно помнить, что подкормку следует проводить после предварительного полива чистой водой. Это позволит избежать ожогов корней и обеспечит равномерное распределение питательных веществ.

    Садоводы утверждают, что следуя этим простым советам, можно наслаждаться пышным цветением пионов на протяжении всего сезона.

    Ранее REGIONS писал о том, что эти многолетние цветы будут радовать садоводов в течении всего лета и осени.

  • Фото: freepik.com
    Фото: freepik.com

    Цены на клубнику в Подмосковье упадут в три раза уже в мае

    Когда подешевеет клубника, и откуда ее привозят
    /Главная /Экономика и бизнес
    Автор текста:
    Алексей Селиверстов
    /Главная /Экономика и бизнес
    Автор текста:
    Алексей Селиверстов
    Импортная клубника на подмосковных прилавках
    Любители свежей клубники вынуждены платить высокие цены за импортную ягоду. Пока отечественный сезон не начался, поставки осуществляются из дальних стран — Вьетнама, Гонконга и Китая. Особенно масштабными оказались закупки у китайского производителя: только за начало 2025 года объем импорта составил 5,7 миллиона долларов.
    Причины высоких цен
    «Высокая стоимость клубники в Подмосковье обусловлена исключительно импортным происхождением ягоды», — комментирует ситуацию продавец овощей и фруктов Ольга 	Багоцкая из Серпухова.
    Длительные пути доставки и логистические издержки напрямую влияют на конечную цену продукта для потребителя.
    Фото: freepik.com
    Фото: freepik.com
    Прогноз по снижению цен
    Однако ситуация скоро изменится к лучшему.
    «Уже в мае мы ожидаем существенное снижение цен на клубнику — примерно в 2-3 раза», — делится прогнозом представитель торговой сети.
    Это произойдет благодаря началу массового сезона отечественной клубники из Краснодарского края, Крыма и Республики Адыгея, а также поставкам из Азербайджана.
    Фото: freepik.com
    Фото: freepik.com
    Ранние сорта и цены
    В настоящее время в магазинах и на рынках Подмосковья представлена ранняя клубника сортов «Рамина», «Клери», «Сандра» и «Априка». Стоимость килограмма этой ягоды варьируется от 500 до 800 рублей.
    Сезонные перспективы
    Клубника станет не единственным доступным сезонным продуктом. В ближайшее время на прилавках появятся другие популярные ягоды — малина, голубика и другие свежие дары природы.
    Ранее REGIONS писал о том, что защита огурцов в теплице от вредителей становится намного эффективнее, если рядом высадить специально подобранные растения.