Вторая половина лета самое подходящее время для покупки арбузов. С начала августа на прилавках появляются самые сочные и спелые плоды.
«Покупать арбузы лучше всего в сезон, когда они максимально спелые и сочные. В несезон часто встречаются накачанные водой плоды», — рассказывает продавец бахчевых Алишер Рахимов.
Визуальный осмотр — первый шаг к выбору качественного арбуза. Спелый плод должен иметь равномерный полосатый окрас, без повреждений и трещин. Особое внимание стоит уделить так называемому «земляному пятну» — месту, на котором арбуз лежал на бахче.
«Земляное пятно должно быть ярко-желтым, это признак того, что арбуз хорошо вызрел. Если пятно белое — значит, арбуз сняли с грядки рано», — делится опытом Алишер.
При выборе арбуза важно обратить внимание на его корку. Она должна быть твердой и блестящей, не поддаваться при нажатии. Также стоит проверить плодоножку — она должна быть сухой.
«Хороший арбуз всегда звучит звонко при постукивании. Если звук глухой — значит, плод переспел. А если слишком звонкий — недоспел», — объясняет продавец.
Оптимальный вес арбуза — от 5 до 10 килограммов. Слишком большие плоды могут быть водянистыми, а маленькие — недозрелыми. Важно помнить, что у спелого арбуза обязательно должен быть характерный аромат.
«Не гонитесь за огромными арбузами. Самые сладкие обычно средние по размеру. И обязательно понюхайте арбуз — спелый плод имеет приятный медовый аромат», — советует Алишер Рахимов.
При покупке важно убедиться в качестве арбуза. Хороший плод не должен иметь трещин, пятен или следов плесени. Также стоит попросить продавца показать документы на товар.
«Никогда не покупайте арбузы у дороги. Они могут впитывать вредные вещества из воздуха. Выбирайте только проверенные места», — заключает эксперт.
Используя эти проверенные способы, удастся подобрать сочный и спелый арбуз, который подарит истинное наслаждение своим вкусом.
Ранее REGIONS писал о том, когда копать картошку по Лунному календарю в 2025 году.
