Серпуховские студенты пекут куличи к Пасхе

В преддверии светлого праздника Пасхи студенты Губернского колледжа Серпухова проходят производственную практику в пекарне при Введенском Владычнем женском монастыре. Будущие повара и кондитеры активно участвуют в приготовлении традиционных пасхальных куличей.

Практиканты работают в полную силу, чтобы успеть подготовить продукцию к ночной пасхальной службе.

Процесс производства включает несколько этапов: после выпечки куличи отстаиваются, затем их упаковывают, отправляют на склад и распределяют заказчикам.

Особенность монастырской пекарни заключается в том, что каждое утро начинается с общей молитвы.

В производственном процессе помимо студентов участвуют опытные пекари, тестомесы, подсобные рабочие и монастырские трудники. Несмотря на высокую нагрузку в предпасхальные дни, молодые практиканты с энтузиазмом относятся к работе в пекарне.

Ранее REGIONS писал о том, что можно, а что нельзя в Великую субботу перед Пасхой.