Фото: freepik.com
Фото: freepik.com

Сытным рецептом белорусского Мядзведзя поделилась повар из Серпухова

«Мядзведзь»: простой белорусский рецепт от Алеси Михалевич

/Главная /Общество
Автор текста:
Алексей Селиверстов
/Главная /Общество
Автор текста:
Алексей Селиверстов

Белорусская кухня славится своими сытными блюдами. «Мядзведзь» — это не просто картошка с колбасой, а настоящее кулинарное произведение искусства, которое покорит вас своей простотой и вкусом.


«Это настоящая палочка-выручалочка для тех случаев, когда хочется чего-то вкусного и сытного, но без особых хлопот», — рассказывает Алеся Михалевич.

Для приготовления четырех порций нам понадобятся такие ингредиенты. Картофель — лучше брать рассыпчатые сорта, примерно 600 грамм. Репчатый лук — две крупные головки. Копченая колбаса или сало — 300 грамм. Сметана — две столовые ложки. Растительное масло — тоже две столовые ложки. И конечно, соль с перцем по вкусу.

Фото: freepik.com
Фото: freepik.com

«Процесс приготовления начинается с картофеля», — объясняет Алеся.

Сначала моем и очищаем клубни, нарезаем крупными кусками. Варим в подсоленной воде 10 минут после закипания — до полуготовности. Затем сливаем воду и даем остыть.

Фото: freepik.com
Фото: freepik.com

Параллельно готовим остальные компоненты. Пока варится картофель, нарезаем лук полукольцами, а колбасу — кубиками или соломкой.


«На сковороде разогреваем масло, обжариваем лук до прозрачности, добавляем колбасу и жарим еще пару минут», — продолжает повар.

Остывший картофель натираем на крупной терке или разминаем вилкой, оставляя небольшие кусочки. В глубокой миске соединяем все ингредиенты, добавляем сметану и тщательно перемешиваем.

Фото: freepik.com
Фото: freepik.com

Перекладываем массу в жаропрочную форму, разравниваем. Можно сверху смазать сметаной для румяной корочки. Выпекаем при 180°C около 40-45 минут до золотистой корочки.


«Блюдо особенно вкусно с маринованными огурчиками или квашеной капустой», — советует Алеся.

Если заменить колбасу грибами, получится отличный постный вариант.

Ранее REGIONS писал о том, что как навсегда избавиться от муравьев: совет опытного садовода.

  • Фото: freepik.com
    Фото: freepik.com

    Как навсегда избавиться от муравьев: совет опытного садовода

    Эксперт раскрыла секрет борьбы с муравьями

    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Алексей Селиверстов
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Алексей Селиверстов

    Садовод нашла способ одновременно избавиться от муравьев и обогатить почву полезными веществами.


    «Табачная пыль — это настоящий тройной удар по муравьям. Она не только отпугивает насекомых, но и обогащает почву полезными веществами», — объясняет Екатерина.

    По словам эксперта, это натуральное средство становится отличной альтернативой химическим препаратам.

    Первый способ применения — приготовление раствора.


    «Возьмите 100 граммов табачной пыли и залейте литром кипятка. Дайте настояться сутки, затем процедите и разведите в пяти литрах воды», — делится рецептом садовод.

    Полученным раствором нужно тщательно пролить места скопления муравьев.

    Второй метод — использование сухой смеси.


    «Смешайте табачную пыль с древесной золой и горчичным порошком в равных пропорциях. Посыпьте этой смесью почву вокруг растений и аккуратно заделайте на глубину 2-3 сантиметров», — продолжает Екатерина.

    Такой состав создает невыносимые условия для муравьев и одновременно работает как калийно-фосфорная подкормка.

    Приобрести табачную пыль можно в любом магазине для садоводов, огородников и фермеров.


    «Это доступный и эффективный способ избавиться от муравьев, который к тому же улучшает качество почвы», — подытоживает эксперт.

    Метод Екатерины Сорокиной уже получил множество положительных отзывов от местных садоводов, успешно применивших его на своих участках.

    Ранее REGIONS писал о том, как вернуть к жизни сад после майского холода.

  • Фото: REGIONS/Александр Степушкин
    Фото: REGIONS/Александр Степушкин

    Участники «Велопробега памяти» отправились к мемориалам Великой Отечественной войны

    «Велопробег памяти» стартовал в Серпуховском округе

    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Алексей Селиверстов
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Алексей Селиверстов

    В честь 80-летия Победы в Серпуховском городском округе стартовал патриотический «Велопробег памяти». Маршрут велосипедистов проложен по местам боевой славы. Старт мероприятия был дан в поселке Большевик.

    Loading...

    «Мы, местные велосипедисты, ежегодно посещаем мемориалы. Для нас это не просто поездка — это память и гордость за наших предков», — сказал участник серпуховского велосообщества Дмитрий Сергеев.

    Около трех десятков спортсменов отправились из Серпухова к мемориалу «Рубеж обороны», расположенному в наукограде Протвино. По прибытии туда к колонне присоединятся местные любители велоспорта, и объединенная группа продолжит свой путь. Финальной точкой маршрута станет памятник Великой Отечественной войны в деревне Екатериновка, находящейся на территории Калужской области.

    Картинка
    Картинка
    Картинка

    «Уже более шести лет я принимаю участие в велопробегах, посвященных 9 мая. Это стало важной традицией для всего нашего сообщества», — поделился своим опытом участия в подобных заездах Дмитрий.

    Организаторы пробега отмечают, что подобные мероприятия не только способствуют физическому развитию участников, но и играют важную роль в сохранении исторической памяти о подвиге советского народа в годы Великой Отечественной войны.

    Ранее REGIONS писал о том, что чемпионы мира по боксу братья Чудиновы посадили «Сад памяти» в Серпухове.

  • Фото: REGIONS/Мария Панина
    Фото: REGIONS/Мария Панина

    Жители Балково почтили память павших воинов в Великой Отечественной войне 1941-1945 гг

    В деревне Балково прошла торжественная церемония у мемориала павшим воинам

    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Алексей Селиверстов
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Алексей Селиверстов

    В преддверии Дня Победы жители небольшой деревни Балково городского округа Серпухов собрались у обновленного памятника павшим воинам. Монумент, установленный в 1967 году, был недавно отреставрирован к 80-летию Великой Победы.

    Мероприятие началось с уборки территории вокруг памятника – жители приняли участие в небольшом субботнике. Затем состоялась торжественная церемония возложения цветов к мемориалу.

    Фото: REGIONS/Мария Панина
    Фото: REGIONS/Мария Панина

    Духовную составляющую памятного события представил отец Сергий Гирилович из пущинского храма Михаила Архангела, прочитавший молебен об упокоении павших православных воинов.

    Фото: REGIONS/Мария Панина
    Фото: REGIONS/Мария Панина

    Это событие стало ярким примером того, как в небольших населенных пунктах бережно хранят память о подвиге предков. По словам руководителя местного дома культуры Людмилы Зининой, которая возглавляет учреждение уже 20 лет, подобные встречи у памятника стали настоящей народной традицией. Жители деревни собираются здесь каждый год, невзирая на погодные условия и обстоятельства, чтобы отдать дань уважения тем, кто не вернулся с полей сражений.

    Фото: REGIONS/Мария Панина
    Фото: REGIONS/Мария Панина

    Тихий, камерный характер мероприятия не умаляет его значимости – напротив, именно такие искренние встречи помогают сохранить живую связь поколений и передать память о подвиге народа молодому поколению.

    Ранее REGIONS писал о том, как деревня Лукино стала госпиталем в годы ВОВ, рассказал серпуховский краевед.

  • Фото: REGIONS/Валерий Гореловский
    Фото: REGIONS/Валерий Гореловский

    Ветераны Серпухова получили помощь от серпуховского завода к празднику Победы

    Предприятие в Серпухове помогает пенсионерам округа решать бытовые проблемы

    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Алексей Селиверстов
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Алексей Селиверстов

    В преддверии празднования 80-летия Победы серпуховское предприятие «Завод ТЕХНО» взяло под свою опеку ветеранов и пенсионеров округа. Директор завода Алексей Артамонов рассказал о том, как организована помощь нуждающимся.

    Loading...

    «Мы обратились в администрацию округа с просьбой предоставить список пенсионеров, которым требуется помощь в решении бытовых проблем. И были рады помочь тем, кто в этом нуждается», — сказал Алексей Артамонов

    Первой подопечной стала 84-летняя Валентина Паршина, прошедшая нацистский концлагерь. Когда социальный работник сообщил о неисправности газовой плиты, предприятие оперативно купило новую и организовало ее установку специалистами газовой службы.

    Фото: REGIONS/Валерий Гореловский
    Фото: REGIONS/Валерий Гореловский

    Валентина Ивановна в годы войны вместе с семьей была угнана из Орловской области в Белоруссию, где их держали в лагере до освобождения советскими войсками в 1944 году. После войны она посвятила 50 лет работе в строительной отрасли.


    «Мы не могли оставить без внимания просьбу ветерана. Для нас важно, чтобы люди старшего поколения чувствовали заботу и поддержку», — подчеркнул Алексей Артамонов.

    Не менее трогательной оказалась история помощи вдове ветерана Зое Кириловой из Пущина. 86-летняя Зоя Васильевна обратилась за помощью в замене старых оконных рам.


    «Как только мы получили заявку от администрации, сразу же приступили к работе. Теперь Зоя Васильевна встретит День Победы в комфортных условиях», — отметил директор завода.

    По словам Алексея Артамонова, предприятие планирует и дальше оказывать поддержку ветеранам и пенсионерам округа, помогая решать их бытовые проблемы.

    Ранее REGIONS писал о том, что в Серпухове почетного гражданина поздравил губернатор Московской области Андрей Воробьев.

  • Фото: freepik.com
    Фото: freepik.com

    Психолог из Серпухова объяснила набирающий популярность феномен чиллейшншипа

    Молодежь выбирает отношения без драм: что такое чиллейшншип

    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Алексей Селиверстов
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Алексей Селиверстов

    Ключевая особенность отношений чиллейшншип — легкость и отсутствие давления. Они строятся на принципе максимального комфорта и удовольствия без эмоциональных привязанностей и разговоров о будущем. Термин происходит от английских слов «chill» (расслабление) и «relationship» (отношения), что точно отражает его суть.

    Важно отметить, что несмотря на новизну термина, сама концепция не является изобретением поколения Z.


    «Зумеры лишь дали четкое определение тому, что существовало и раньше, но не имело такой открытой формы выражения. Их привлекает возможность строить отношения без лишних обязательств и драм», — отмечает психолог Ольга Багинская.

    На популярность чиллейшншипа повлияли масштабные изменения в культуре, экономике и социуме.


    «За последние 25 лет мы все погрузились в виртуальное пространство, что привело к пересмотру традиционных границ и норм», — говорит Багинская.

    Поколение Z, выросшее в условиях максимальной свободы, воспринимает традиционные отношения как устаревшие и дискомфортные.

    Основные сложности чилловых отношений связаны с необходимостью четкого согласования условий.


    «Главное — это честность перед собой и партнером», — подчеркивает специалист.

    Необходимо заранее обсудить формат отношений, чтобы избежать будущих разочарований и конфликтов.

    Границы допустимого в чиллейшншипе часто размыты, что может привести к проблемам.


    «Если оба партнера разделяют идею свободных отношений — это работает. Но когда один из них ожидает большего, возникают сложности. Важно открыто обсуждать ожидания и границы с самого начала», — объясняет психолог.

    Будущее чиллейшншипа пока остается предметом исследований.


    «Зумеры — молодое поколение, и сложно предсказать, к какому формату отношений они придут в дальнейшем», — отмечает Багинская.

    Однако уже сейчас очевидно, что этот формат отражает стремление современной молодежи к свободе выбора и отказу от жестких обязательств в отношениях.

    Главное преимущество такого формата — возможность получать удовольствие от общения без давления социальных ожиданий.


    «Чиллейшншип — это не плохо и не хорошо, это просто другой способ строить отношения, который отвечает потребностям современного общества», — заключает психолог.

    Ранее REGIONS писал о том, что категорически нельзя делать на 9 мая рассказал историк.