Из-за высокого содержания переработанного растительного масла гидрогенизированный жир из маргарина откладывается в клетках, в том числе в мозге. Это приводит к преждевременному разрушению клеток мозга и снижению умственных способностей.
Врачи отмечают, что для сохранения здоровья мозга следует ограничивать фастфуд — чипсы, гамбургеры и картошка фри содержат много углеводов, жира и соли. Это провоцирует ожирение, снижающее активность мозга.
