Брусника — это не просто ягода, это настоящее сокровище природы. Она обладает не только прекрасным вкусом, но и множеством полезных свойств. Сбор брусники начинается с конца августа и продолжается до середины ноября. В этот период можно отправиться на поиски этой ягоды в леса под Серпуховом, особенно в районе Данков, деревни Игумново, Турово, а также в окрестностях деревень Калугино, Воронино и Арнеево.
«Зимой варенье из брусники становится настоящим спасением, обеспечивая организм необходимыми витаминами. Эта ягода богата витаминами A, C, E, а также витаминами группы B», — рассказывает врач-иммунолог частной клиники Серпухова Сергей Кондратьев.
По словам врача, витамин C является мощным антиоксидантом, который помогает укрепить иммунную систему и защитить организм от свободных радикалов. Витамины группы B играют важную роль в обмене веществ, работе нервной системы и поддержании здоровья кожи, волос и ногтей.
«Брусника содержит калий, магний, железо и другие минералы, которые необходимы для нормального функционирования организма. Калий поддерживает работу сердца и сосудов, магний способствует укреплению костей и мышц, а железо участвует в процессе кроветворения», — объясняет врач.
Таким образом, брусника — это не только вкусная ягода, но и настоящий кладезь витаминов и минералов. Ее сбор в осенний период и последующее приготовление варенья позволяют сохранить полезные свойства ягоды на долгое время, делая ее доступной для употребления в течение всего года.
Ранее REGIONS писал о том, где жители Серпухова могут набрать клюквы.
