Здоровое питание на Пасху: рецепт легкого кулича от шеф-повара из Серпухова
Как приготовить яблочно-овсяный куличВладимир Межинский, известный серпуховский кулинар, предлагает читателям REGIONS свой рецепт диетического кулича, который порадует вас вкусом и не навредит фигуре.
Готовим основу
Для приготовления основы вам понадобится 150 грамм обезжиренного кефира и 1 столовая ложка меда. Все ингредиенты смешиваются и оставляются на 10 минут.
Яблочное пюре
Параллельно готовятся яблоки для заливки: 250 грамм яблок режутся и прогреваются в микроволновке в течение 3 минут, затем следует измельчить яблоки до состояния пюре.
К пюре добавляются 50 грамм обезжиренного кефира, 50 грамм обезжиренного молока, 1 яйцо и 1 столовая ложка меда. Все взбивается до однородности.
Собираем кулич
Теперь можно приступать к сборке кулича. Основа выкладывается в форму диаметром 21 см и выпекается 10 минут при температуре 190 градусов Цельсия. Затем заливается яблочной массой и готовится еще 20-25 минут при 180 градусах.
Как подвать
Подавайте овсяный кулич с яблочной заливкой теплым или холодным.
Ранее REGIONS писал о том, что во Владычнем монастыре раскрыли секрет идеального пасхального кулича.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2ltZy0yMDI2MDMxNS0yMDM5MTEtNDgyLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2ltZy0yMDIzMDMxOC0xODQyMDIxMzktaGRyMi5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL3Bob3RvLTIwMjYtMDMtMDctMjEtMTctNDYuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2ltZy0yMDI2MDMxMi0yMDMzMjMtNTYwLmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNS8wNC9VY3Via21KYW51Tkdkc0pDUDlPUng4dUluZnVCbkYzMDFHMlgzejA3LmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9pbWFnZXMvMjAyNS8wNC9mNWN5eW91YUFUSlRrYVRUYzlPSGFEUFZRWWZqb2EyNmtBSUpFREFJLmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNS8wNC9HVDJ5MGlaM3hZajRuNGc1azVzdm5rZVc4bkFMUlplMEJlbjVhTUN6LmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9pbWFnZXMvMjAyNS8wNC9qQVM3dUdBSTlyM0xuTEJ3ZWxmckdkdWp1dmJTdmVZQ2N4dW9yTHJILmpwZw.webp)