logo/ Серпухов
/новости Московской области
Картинка
/ Фото: REGIONS/Анна Тюрюмина

Майские пикники: сколько стоит шашлык и какое мясо выбрать

/Главная /Интересное
Автор текста:
Алексей Селиверстов
/Главная /Интересное
Автор текста:
Алексей Селиверстов
Маринованное мясо из магазина против семейного рецепта: кто победит в битве майских шашлыков?

С приближением майских праздников жители Подмосковья готовятся к пикникам и шашлыкам. Торговые сети и производители мяса фиксируют резкий рост спроса — ожидается, что объемы продаж превысят прошлогодние показатели.

Аналитики изучили цены на шашлык и выяснили, что выбор мяса напрямую влияет на бюджет. Курица остается самым доступным вариантом — ее стоимость не превышает 500 рублей. Свинина занимает промежуточную позицию: цена начинается от ₽658. Говядина — самый дорогой вариант, средняя цена стартует от ₽1 000.

Картинка
/ Фото: REGIONS/Валентина Максимова
«За несколько дней до майских праздников наблюдается ажиотажный спрос на все, что связано с пикниками — от мяса до овощей и напитков. С последней декады апреля продажи в этой категории выросли на 49 процентов по сравнению с аналогичным периодом прошлого года», — поделилась наблюдениями товаровед сетевого магазина в Серпухове Ирина Николаева.

Интерес к готовым продуктам для гриля тоже растет: все больше горожан выбирают уже маринованное мясо и готовые колбаски. Причина проста — экономия времени на приготовлении маринада. Однако приверженцы традиционных методов готовки остаются верны личным рецептам.

Картинка
/ Фото: REGIONS/Яна Шаливская

Житель Серпухова Артем Макаров категорически против магазинных вариантов.

«Я никогда не покупаю готовый шашлык. У меня свой секретный рецепт маринада, который передается в семье из поколения в поколение. Никакие магазинные варианты даже близко не стоят по вкусу с тем, что приготовлено своими руками. В этом весь смысл — когда знаешь, что именно добавлял в маринад, как долго мариновал, какая была температура», — сказал он.

Общенациональная статистика подтверждает растущий интерес к мясу: в 2025 году среднестатистический россиянин потреблял рекордные 85 килограммов мяса в год.

Картинка
/ Фото: REGIONS/Александр Степушкин

Для тех, кто планирует майский пикник, в Серпухове есть несколько безопасных мест, где можно пожарить шашлык. В Принарском парке доступны беседки с мангалами — ими можно пользоваться самостоятельно. Также можно арендовать мангальные зоны в парк-отелях «Русский», «Воздвиженское» и «Четыре сезона».

Ранее REGIONS писал о том, что серпуховские мотоциклисты откроют мотосезон у Соборной горы 16 мая.