:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy85LzMyNTY3NjU0My53ZWJw.webp)
Нутрициолог раскрыла противоопухолевый эффект грибов
Полезные свойства грибов можно сравнить с позитивным влиянием овощей на организм человека. Альфа- и бета-глюканы в грибах обладают уникальными адаптогенными свойствами ― помогают организму реагировать на стресс и адаптироваться к нему.
Нутрициолог и сооснователь Академии «PRO Здоровье» Ксения Черная рассказала в интервью интернет-изданию «Подмосковье сегодня», каким образом содержащиеся в грибах вещества влияют на иммунитет.
По словам Ксении Черной, эти вещества присутствуют в грибах шиитаке, миитаке, рейши, кардицепсе, а также ежовике, который встречается и в России.
В российском ежовике в больших количествах находятся гериценоны и эринацины, котрые помогают поддерживать высокую активность нервных клеток и когнитивные функции даже у людей в возрасте. Поэтому он является особенно ценным продуктом при болезни Альцгеймера.
Чтобы укрепить иммунитет, лучше использовать грибы рейши. В свою очередь, гриб кордицепс особенно хорошо влияет на функции легких, миитаке контролирует уровень сахара в крови, а шиитаке ― количество холестерина.
Обычные грибы являются источником пищевых волокон и пробиотиком, поэтому несут пользу для микрофлоры кишечника.
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNi8wMS9ySm9VZkR4cWhQVGdrUEdKb2xHYjFUd1VicHFCM2psdlhaeW1TakF0LmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xL2ltZy0yMDI2MDEyOC0yMDUyMTMtMDM5LmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xL2ltZy0yMDI2MDExNy0xNTQ0NTQtODU2LmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xL2ltZy0yMDI2MDEyOS0yMTMxMzktMTY2LmpwZw.webp)
:focal(0.51:0.56):format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy85LzEtNF83OEpHR0xTLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy85L3Nob2NrZWQtd29tYW4td2l0aC1icm93bi1leWVzLWxvb2tpbmctYXQtcGhvbmUtc2NyZWVuLXdpdGgtbW91dGgtb3Blbi0xOTc1MzEtNTQwNi5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy85LzYyMjAxNy1qcTlzcnZmLXNrcmluc290LTE1LTA2LTIwMjItMTkxNTQ1LmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy85L3BydWQzLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy85L2luZG9vci1zaG90LW9mLXNpY2std29tYW4td2VhcmluZy13aGl0ZS1jYXN1YWwtdC1zaGlydC1zaXR0aW5nLW9uLWJlZC13aXRoLWNyb3NzZWQtbGVncy10b3VjaGluZy1oZXItY2hlc3Qtc3VmZmVyaW5nLWZyb20taGVhcnQtcGFpbi1sb29raW5nLWF0LWNhbWVyYS13aXRoLWZyb3duaW5nLWZhY2UtMTc2NTMyLTE1MzUzLmpwZw.webp)