В этом году садовые сорта начинают радовать нас уже к середине лета, в то время как дикорастущие кусты выходят на пик плодоношения в августе.
Важно отметить, что продолжительность вегетации ежевики составляет от 1,5 до 2 месяцев, в зависимости от сорта и условий произрастания. В средней полосе России, к примеру, ягоды достигают зрелости уже в конце июля.
Не стоит упускать момент сбора урожая: переспевшие плоды быстро теряют свои вкусовые качества и опадают. Сбор ежевики в лесу начинается с августа и продолжается до октября, причем первыми созревают ягоды на солнечных опушках.
Лучшее время и место для сбора ежевики
Идеальные условия для сбора — сухая теплая погода. После дождя ягоды могут стать водянистыми, а в жару — быстро портятся. Самые крупные и сладкие плоды чаще всего можно найти в перелесках на открытых участках. В густых лесах ягоды обычно мельче.
Ягоды готовы к сбору, когда они полностью черные, покрыты сизым налетом и мягкие на ощупь.
Особенности сбора ежевики
Выбираясь за ежевикой, не забудьте про подходящую одежду, которая защитит вас от острых шипов кустарника. Также рекомендуется выбирать места для сбора подальше от дорог, чтобы ягоды были чище и здоровее.
Собирать ежевику нужно аккуратно, так как плоды очень хрупкие. Важно также помнить о наличии ос и возможных встречах с змеями в зарослях, поэтому всегда стоит быть настороже.
Серпухов и его окрестности известны урожайными местами для сбора земляники, черники, ежевики и дикой малины. Самыми «ягодными» считаются Калиновские выселки, недалеко от деревни Данки, а также леса вблизи деревни Калугино, расположенной на границе с Калужской областью. Район деревни Барыбино или в леса, что в черте города Протвино тоже могут порадовать своими запасами лесных сокровищ.
Ранее Regions.ru писал о том, что под Серпуховым можно собрать хороший урожай грибов.
