Во сколько обойдется порция домашней окрошки в Серпухове

Специалист по товароведению из супермаркета в Серпухове Ирина Николаева представила результаты своего исследования. Она отметила, что хотя яйца и подешевели, что может отразиться на стоимости блюда, при расчете цены окрошки необходимо принимать во внимание все ее составляющие.

REGIONS провел анализ стоимости одной порции окрошки, взяв за основу рецепт на восемь персон с использованием доступных продуктов.

— Колбаса (200 г) — 180 рублей

— Картофель (4 шт.) — 100 рублей

— Огурцы (2 шт.) — 70 рублей

— Яйца (4 шт.) — всего 30 рублей (после снижения цены)

— Редиска (8 шт.) — 100 рублей

— Зеленый лук (40 г) — 12 рублей

— Укроп — 10 рублей

— Сметана (200 г) — 65 рублей

— Квас (1.5 л) — 100 рублей

Общая стоимость всех ингредиентов составляет 667 рублей. При делении на 8 порций стоимость одной порции составляет 83 рубля.

Процесс приготовления

Приготовление начинается с подготовки овощей. Картофель отваривают в мундире, а яйца варят вкрутую. В это время колбасу нарезают тонкой соломкой. Огурцы очищают от кожуры и нарезают аналогично колбасе.

После остывания картофель и яйца нарезают кубиками. Редиску нарезают тонкими кружочками. Зеленый лук и укроп мелко шинкуют. Все ингредиенты соединяют в большой миске, добавляют сметану и солят по вкусу.

Секреты подачи

Перед подачей блюдо заливают квасом и тщательно перемешивают. Окрошке дают настояться в холодильнике около 30 минут для лучшего раскрытия вкусов.

Важный момент: для снижения калорийности квас можно заменить на минеральную воду с газом. Вместо колбасы используют отварную говядину, язык или куриную грудку — главное, чтобы мясо было нежирным.

Питательная ценность

Окрошка представляет собой освежающий летний суп с сбалансированным составом. В 100 граммах содержится:

— Белки — 3 г (23% от общей калорийности)

— Жиры — 5 г (38% от общей калорийности)

— Углеводы — 5 г (38% от общей калорийности)

— Калорийность — 83 ккал

— Гликемический индекс: 25/75/0

Благодаря снижению цены на яйца, окрошка стала доступнее, при этом сохранив свои вкусовые качества. Это отличный способ разнообразить летнее меню и получить полезное блюдо для всей семьи.

Ранее REGIONS писал о том, что белая метель в июне накроет все Подмосковье.

В Серпухове заключили соглашение о поддержке ветеранов СВО

В целях оказания комплексной помощи участникам специальной военной операции (СВО) администрация городского округа Серпухов подписала Соглашение о взаимодействии с Ассоциацией ветеранов СВО Подмосковья. Об этом сообщил исполняющий полномочия главы Серпуховского округа Алексей Шимко в своем телеграм-канале.

Соглашение, подписанное Алексеем Шимко и исполнительным директором Ассоциации Натальей Нестеровой, предусматривает совместные усилия по социальной адаптации ветеранов и их трудоустройству.

Ассоциация ветеранов специальной военной операции Московской области, возглавляемая в городе Серпухов Игорем Старовойтом – ветераном СВО, награжденным орденом Мужества, занимает одно из ведущих мест среди аналогичных организаций региона.

Отделение активно предоставляет консультации и помощь ветеранам по широкому кругу вопросов, с которыми они сталкиваются после возвращения с передовой.

Ряды местной Ассоциации пополнились новыми заявлениями на вступление от ветеранов боевых действий, что свидетельствует о росте доверия к организации и ее деятельности.

Ранее REGIONS писал о том, что высокое денежное довольствие получают серпуховичи, подписавшие контракт с армией России.

В Серпухове выбирают лучшего врача

Медработники Серпухова борются за звание «Народный доктор»

Жители Серпухова получили возможность определить самых достойных представителей медицинской профессии в рамках конкурса «Народный доктор». Специальная премия учреждена ко Дню медицинского работника при поддержке администрации городского округа.

Голосование за лучших врачей и медсестер проходит на официальном сайте. Принять участие в выборе могут все желающие до 8 июня.

В конкурсе определены 23 различных медицинских направления, по каждому из которых будут выбраны лучшие специалисты. Отдельно будут отмечены заслуги медсестер и медбратьев.

Важно отметить, что каждый участник может отдать только один голос, что делает результаты конкурса максимально объективными и справедливыми.

Ранее REGIONS писал о том, что эта специя снизит уровень холестерина в разы.

Программа переселения из аварийного жилья в Серпухове: как получить помощь

В Серпухове продолжается масштабная работа по обновлению жилищного фонда.

Текущая ситуация

Аварийный жилищный фонд городского округа Серпухов насчитывает 38 многоквартирных домов, подлежащих сносу. Большая часть из них — 37 зданий — уже включена в государственную программу Московской области по переселению граждан.

Результаты и планы

Прошлогодние достижения впечатляют: 154 человека обрели новое жилье, покинув аварийные дома. Дополнительно 82 собственника получили денежные выплаты, из которых 30 семей воспользовались жилищными сертификатами.

В текущем году программа продолжает набирать обороты. Уже 34 собственника получили денежные выплаты, и планируется оказание помощи еще 25 семьям. Параллельно с этим, в 2025 году намечено переселение 82 жителей округа.

Новые вызовы

Недавние события внесли коррективы в программу: в результате пожара один многоквартирный дом был признан аварийным. Его жители также не останутся без поддержки — их расселение будет осуществлено за счет средств местного бюджета.

Варианты переселения

Программа предлагает жителям три пути решения жилищного вопроса:

— Получение субсидии на приобретение или строительство нового жилья,

— Денежная компенсация собственникам,

— Переселение в новостройку, которая планируется к возведению на улице Романа Катасонова.

Как получить помощь

За подробной информацией о жилищных сертификатах и условиях переселения жители могут обратиться в администрацию городского округа по телефону 8-496-752-35-92 (каб. 413) или ознакомиться с материалами на официальном сайте администрации.

Программа реализуется в рамках муниципальной инициативы на 2023–2027 годы, которая призвана обеспечить безопасное и комфортное жилье всем нуждающимся. Каждый ее участник может выбрать наиболее подходящий для себя вариант переселения, будь то приобретение нового жилья или получение денежной компенсации.

Ранее REGIONS писал о том, что парковочные места и удобные проезды обустроят во дворах домов на улице Центральной.

Более 5000 серпуховских детей отдохнут в летних лагерях

Летний отдых для юных жителей Серпухова будет организован в различных форматах. Об этом сообщил исполняющий полномочия главы округа Алексей Шимко в своем телеграм-канале.

Основная часть оздоровительной кампании охватит 5000 детей. Часть из них отправится в лагеря на морское побережье, остальные будут отдыхать в местных учреждениях.

Лагеря дневного пребывания откроются на базе 19 школ округа. С 9 июня по 9 июля здесь отдохнут 1190 детей. Дополнительно начнет работу спортивный лагерь «Олимп» на базе школы «Протвино».

Образовательный компонент летнего отдыха будет реализован в рамках проекта «Умные каникулы». Как сообщила администрация, в нем примут участие 2352 школьника 2-8 и 10 классов на базе школ № 19 и «Эффективная школа».

Ранее REGIONS писал о том, как обезопасить себя на природе от укуса гадюки.