Зимой важно увеличить потребление калорий, так как для поддержания нормальной температуры тела требуется больше энергии. Основным источником калорий в зимнем рационе должны стать сложные углеводы. Это может быть гречка, овсянка, картофель, а также цельнозерновой хлеб. Эти продукты не только насыщают, но и обеспечивают организм необходимыми витаминами и минералами.
Необходимо обращать внимание на белки, которые также играют важную роль в зимнем питании. Мясо, рыба, яйца, молочные продукты и бобовые должны присутствовать в рационе ежедневно.
«Белки помогают укрепить иммунную систему и способствуют восстановлению клеток, что особенно важно в холодное время года. Рекомендуется выбирать нежирные сорта мяса, такие как курица или индейка, а также рыбу, богатую омега-3 жирными кислотами, например, лосось или скумбрию», — делится диетолог из Серпухова Виктория Аничкина.
Фрукты и овощи тоже не следует исключать из рациона. Зимой стоит отдавать предпочтение тем, которые доступны в это время года, таким как капуста, морковь, свекла, яблоки и цитрусовые. Эти продукты богаты витаминами, особенно витамином C, который помогает поддерживать иммунитет. Кроме того, стоит рассмотреть возможность употребления замороженных ягод и фруктов, которые сохраняют свои полезные свойства.
«Также важно следить за потреблением жидкости. В зимний период многие люди забывают о достаточном количестве воды, однако это может привести к обезвоживанию. Сухой воздух из-за отопления, морозы, перепады температуры — все это пагубно сказывается на организме человека, а также на состоянии кожи и волос. Без воды тут не справиться», — отметила Виктория.
Рекомендуется пить не менее 1,5–2 литров воды в день. Горячие напитки, такие как чай с лимоном, травяные отвары или компоты, не только согревают, но и способствуют поддержанию водного баланса.
Не стоит забывать и о здоровых жирах, которые необходимы для нормального функционирования организма. Оливковое, льняное и подсолнечное масла, а также орехи и авокадо должны быть частью зимнего рациона. Жиры помогают усваивать витамины и поддерживают здоровье кожи, которая может страдать от холодного воздуха.
«Для улучшения пищеварения и поддержания нормального обмена веществ рекомендуется употреблять ферментированные продукты, такие как йогурт, кефир или квашеная капуста. Эти продукты содержат пробиотики, которые способствуют здоровью кишечника и укрепляют иммунитет», — рекомендует диетолог.
В зимнее время следует также обращать внимание на режим питания. Рекомендуется есть небольшими порциями 5–6 раз в день, что поможет поддерживать уровень энергии и улучшить обмен веществ. Кроме того, стоит помнить, что зима — не время для диет, особенно не согласованных с медицинскими специалистами.
Правильное питание зимой является ключевым фактором для поддержания здоровья и хорошего самочувствия. Следуя этим рекомендациям, можно укрепить иммунитет, повысить жизненные силы и избежать заболеваний в холодное время года.
Ранее сообщалось о новом враче в штате серпуховской больницы.
