По словам врача-диетолога Маргариты Королевой, помимо гречки, также полезна овсянка, богатая витаминами группы B и минеральными веществами. Значительное число аминокислот содержится в киноа, которые оказывают влияние на иммунитет, на построение костной структуры и здоровье суставов.
Эксперт отметила, что в список полезных круп также можно добавить пшено и амарант, содержание сквалена в котором оказывает противовоспалительное и противоонкологическое действие. Кроме того, не менее полезен и рис.
