С наступлением новогодних праздников многие задумываются о том, как не набрать лишние килограммы и сохранить здоровье во время обильных застолий. Диетолог из Серпухова, Елена Коваленко, делится полезными рекомендациями, которые помогут минимизировать негативное влияние праздничной еды на организм.
«Важно контролировать размер порций. Не стоит злоупотреблять угощениями. Лучше дегустировать небольшими порциями различные блюда, чтобы удовлетворить вкус, но не перегружать желудок», — советует Елена.
Легкие овощные или куриные бульоны обеспечивают ощущение сытости без избыточных калорий и помогают подготовить пищеварительную систему к более тяжелым блюдам.
«Супы не только насыщают, но и способствуют лучшему перевариванию пищи, что особенно важно на праздниках. Не стоит забывать про самый простой куриный бульон или нежирные овощные варианты», — добавляет диетолог.
Кроме того, внимание стоит уделить ферментированным продуктам, таким как квашеная капуста, йогурт и кефир. Они обогащают рацион пробиотиками, что благоприятно сказывается на пищеварении.
«Ферментированные продукты помогают поддерживать баланс микрофлоры в кишечнике, что особенно важно в период, когда мы едим много тяжелой пищи», — подчеркивает Елена.
Также полезно помнить о правильном питьевом режиме. Вода помогает предотвратить обезвоживание и способствует нормальному обмену веществ.
«Постарайтесь выпивать достаточное количество воды в течение дня, особенно если планируете обильные застолья», — советует специалист.
Не стоит забывать об активности: прогулки на свежем воздухе помогут переварить пищу и улучшить общее самочувствие. Важно не оставаться в праздном состоянии, а находить время для физической активности.
Ранее сообщалось о различных вариантах салата оливье от повара из Серпухова.
