Новый год — это время волшебства, семейных традиций и, конечно же, вкусных блюд. Чтобы праздник прошел на славу, а гости остались довольны, к составлению меню нужно подойти ответственно.
REGIONS попросил совета у врача гастроэнтеролога Андрея Макарова из Серпухова, который поделился своими рекомендациями по созданию идеального новогоднего стола.
«Первое правило — сбалансированность. Меню должно включать блюда из разных категорий: закуски, салаты, горячее, гарнир, десерт. Не стоит забывать о разнообразии вкусов и текстур», — рассказывает врач.
Многие стремятся удивить гостей чем-то необычным. Андрей Макаров советует не уходить слишком далеко от привычных вкусов. Экспериментировать можно, но лучше всего выбирать рецепты, которые уже проверены временем или имеют положительные отзывы.
«Важно учитывать предпочтения гостей: аллергии, диеты, любимые блюда. Не бойтесь спрашивать о пожеланиях заранее — это поможет избежать неприятных сюрпризов», — объясняет врач.
Ассортимент напитков должен быть разнообразным: безалкогольные варианты для детей и гостей, которые не пьют алкоголь, а также вино, шампанское и другие праздничные напитки.
Наконец, врач напоминает, что праздничное меню — это лишь часть успеха. Главное — создать теплую и уютную атмосферу, наполненную радостью и любовью.
Ранее REGIONS писал о том, что косметолог из Серпухова дала рекомендации по уходу за кожей осенью.
