Новые стандарты шаурмы обсуждают в интернете жители Протвина
В России с 2025 года вступит в силу государственный стандарт на шаурму. Первая редакция стандарта уже готова и будет опубликована для общественного обсуждения.
В Протвине популярностью несколько точек, где готовят шаурму. Среди них — «Пять звезд», за этим блюдом всегда очереди.
«Мы знаем о предстоящем стандарте и не опасаемся изменений, так как уже соблюдаем все санитарные и рецептурные нормы. Главное для нас — вкусно и безопасно кормить гостей. Ждем окончательную версию стандарта и будем готовить в соответствии с государственными требованиями», — сказал Эрик Аврамян, руководитель «Пять звезд».
Стандарт определит безопасные технические требования к шаурме и санитарно-эпидемиологические условия на всех этапах производства, не регулируя рецептуру ГОСТом.
«Считаю это правильным, это не повлияет на вкус, ведь рецепт в целом стандартен, различия только в остроте по вкусу клиента. Пусть будет контроль», — прокомментировала жительница Протвина Надежда Алексеева.
В Протвине шаурму предлагают в нескольких местах: «Бургер Кинг», «Шаурма, выпечка» и «Самая вкусная шаурма».
Ранее REGIONS писал, что терапевт Шестов из Протвина посоветовал есть картофель, бананы и изюм для здоровья сердца.