Стало известно, что нужно съесть для улучшения памяти и работы мозга
Яблоки, облепиха, лук, темный шоколад и красное вино советуют употреблять американские исследователи из университета Колумбии, сообщает интернет-издание «Протвино сегодня» со ссылкой на «Подмосковье сегодня».
Специалист в области здорового питания, нутрициолог Ксения Черная, к списку, составленному учеными добавляет одноклеточную водоросль спирулину. Она содержит триптофан, который необходим для выработки серотонина и мелатонина. Это напрямую влияет на работу нервной системы, особенно на память и восприятие новой информации.
Кроме того, нутрициолог посоветовала употреблять матчу, содержащую L-треонин, который повышает работоспособность, концентрацию и усидчивость. В сочетании со спирулиной она будет очень эффективна для запоминания нового материала. К тому же, матча снижает стресс и улучшает сон.