Летом многие любят полакомиться арбузом, но некоторые из них могут быть опасны для здоровья. Врач-диетолог серпуховской частной клиники Наталья Купцова рассказала REGIONS.RU, что ярко-красный цвет арбуза может указывать на то, что он был выращен с использованием нитратов. Такие арбузы лучше не употреблять в пищу.
«Стоит обратить внимание на наличие белых или желтоватых прожилок в мякоти арбуза и на вкус мякоти. Если она оставляет неприятное послевкусие на языке, это может быть признаком того, что арбуз содержит нитраты», — рассказывает врач.
Такие арбузы особенно опасны для беременных женщин, детей, пожилых людей, а также для тех, кто страдает сердечно-сосудистыми и бронхолёгочными заболеваниями. Употребление таких арбузов может привести к отравлению нитратами, диарее и гипоксии.
Наталья Купцова также предостерегла от покупки арбузов, которые продаются вдоль дорог или из багажников машин. Сложно определить их качество и происхождение, а также условия хранения.
Диетолог рекомендовала покупать арбузы только в сертифицированных точках, предпочтительно в крупных сетевых магазинах. Не следует приобретать арбузы на стихийных рынках, где нет контроля качества.
Ранее Regions.ru писал о том, что где купить и как выбрать сочную дыню в Серпухове.
