В Шаховской наступил сезон лисичек. Местные хозяйки активно делятся рецептами вкусных и простых блюд с этими ароматными грибами. Лисички — не только вкусный деликатес, но и кладезь витаминов, а их яркий цвет и нежный вкус делают блюда по-настоящему летними.
«Я обожаю готовить лисички с картошкой, жарю их с луком и свежей зеленью — получается очень сытно и ароматно», — рассказывает местная жительница Марина Соколова.
По ее словам, лисички отлично подходят и для приготовления грибных омлетов, а также добавления в легкие летние супы. Их нежный вкус и аромат делают любое блюдо особенно приятным и аппетитным.
Еще один популярный рецепт — грибное рагу с лисичками, овощами и свежими травами.
«Добавляю в рагу немного сливок — блюдо получается нежным и очень вкусным, отлично подходит и для семейного ужина, и для гостей», — делится секретом местная хозяйка Елена Миронова.
Многие хозяйки советуют также заготовить лисички на зиму — их можно сушить или мариновать. По словам местных жительниц, маринованные лисички — просто находка для любителей домашних солений, ведь они отлично сохраняют вкус и аромат.
Сезон лисичек в Подмосковье недолог, поэтому жители Шаховской советуют не упустить возможность насладиться ими в свежем виде, а рецепты с этими грибами подарят новые вкусовые впечатления и семейное тепло.
Ранее местные хозяйки поделились секретами летнего сбора трав.
