logo/ Шаховская
/новости Московской области
Картинка
/ Фото: МедиаБанк Подмосковья/Алена Притула

Огурец и арбуз вместо льда: как местные жители спасаются от летнего зноя

Хозяйки Шаховской назвали лучшие рецепты домашних лимонадов для жары
/Главная /Общество
Автор текста:
Эльвира Сафина
/Главная /Общество
Автор текста:
Эльвира Сафина
Летний зной часто застает врасплох. Когда обычная вода уже не спасает от духоты, на помощь приходят проверенные временем рецепты. Местные хозяйки знают толк в создании прохлады и с удовольствием делятся секретами приготовления напитков, которые способны быстро вернуть бодрость.

Огуречный лимонад

Этот рецепт стал одним из самых популярных и доступных вариантов спасения от жары. Любимый многими овощ почти полностью состоит из воды, поэтому он прекрасно восстанавливает баланс влаги. В сочетании с лимонным соком и свежей мятой получается мощный охлаждающий коктейль.

«Огурец, особенно только сорванный с грядки, дает невероятную свежесть, а лимон отлично бодрит. Главное — дать напитку настояться в холодильнике хотя бы полчаса», — делится шаховчанка Марина В.
Картинка
/ Фото: МедиаБанк Подмосковья/Мария Шматкова

Для сладости она рекомендует добавлять немного жидкого меда вместо обычного сахара. Это делает вкус более мягким и глубоким.

Летний напиток с изюминкой

Для любителей ярких вкусовых сочетаний домохозяйки предлагают ягодный лимонад с базиликом. Фиолетовая пряная зелень придает напитку благородный рубиновый цвет и неповторимый аромат. В качестве ягодной основы идеально подходят свежая клубника или садовая малина.

Картинка
/ Фото: МедиаБанк Подмосковья/Анастасия Широкая
«Базилик раскрывается совершенно иначе, если его слегка помять вместе с сахаром перед добавлением воды. Получается ресторанный вкус за копейки», — рассказывает дачница Ольга П.

По ее словам, если вместо обычной питьевой воды использовать газированную, лимонад превратится в настоящий праздничный безалкогольный коктейль.

Холодный чай всегда в кон

Ромашка или липовый цвет, заваренные холодным способом и дополненные дольками апельсина и грейпфрута, тонизируют организм без лишней приторности.

По словам шаховчанки Марины В., термосы и металлические кружки с двойными стенками отлично держат прохладу и помогают легко переносить даже полуденный зной.

Картинка
/ Фото: МедиаБанк Подмосковья/Анастасия Калмыкова
Картинка
/ Фото: МедиаБанк Подмосковья/Анастасия Калмыкова
«Такой легкий напиток удобно брать с собой в термосе на долгие прогулки. Лучший способ сохранить холод — добавить в термос несколько кубиков льда. Неважно что у вас в емкости, чай, компот или сок, напиток в течение дня будет холодным и бодрящим», — с улыбкой отметила домохозяйка Марина.

Ароматная полосатая ягода как спасение в жару

Настоящим хитом среди местных жителей стал арбузный лимонад с мятой. Этот вариант обожают за его естественную сладость и невероятно красивый цвет.

Процесс приготовления максимально прост:

  • спелую мякоть арбуза освобождают от косточек и взбивают блендером до состояния однородного пюре, после чего процеживают через сито
  • получившийся сок смешивают со свежевыжатым соком лимона и холодной водой (при желании с обычной газированной)
  • перед подачей в кувшин добавляют свежую мяту, которую предварительно слегка растирают руками, чтобы она отдала свой аромат
«Главный секрет заключается в том, чтобы заранее заморозить несколько кубиков арбузной мякоти и бросить их в стакан вместо льда. Так напиток не разбавляется водой и до самого конца сохраняет насыщенный вкус», — советует местная жительница Анна С.

Читайте также на REGIONS:

В какие дни и где в Шаховской проведут богослужения

Как прогнать ос с участка: советы от пчеловода

Простые секреты, как сохранить урожай сливы