Зеленый лук — классика домашнего огорода
Самая неприхотливая культура для выращивания в квартире — это зеленый лук. Для посадки подойдут как луковицы, так и семена, но первый вариант дает результат быстрее.
«Лук на перо вырастить проще простого. Берете обычные луковицы, ставите в емкость с водой так, чтобы донце едва касалось поверхности. Через неделю получите первую зелень. Можно высадить луковицы в землю — тогда урожай будет обильнее и дольше», — Римма Громова.
Лук любит свет и прохладу, поэтому идеальное место для него — подоконник с температурой 18-20 градусов. Поливать нужно умеренно, не допуская застоя воды.
Петрушка и укроп — ароматные помощники на кухне
Петрушка и укроп требуют чуть больше внимания, но результат того стоит. Эти пряные травы обогатят вкус любого блюда и насытят организм витаминами.
«Для домашнего выращивания лучше выбирать раннеспелые сорта петрушки и укропа. Семена высеваю в рыхлую плодородную почву на глубину около сантиметра. Всходы появляются через две недели. Главное — обеспечить растениям достаточное освещение, иначе зелень вытянется и потеряет насыщенность вкуса», — Римма Громова.
Укроп особенно чувствителен к недостатку света. Зимой желательно использовать фитолампы, которые продлевают световой день до 12-14 часов. Петрушка более терпелива к тени, но и она отблагодарит пышной листвой при хорошем освещении.
Базилик — теплолюбивый гость из Средиземноморья
Ароматный базилик создаст на кухне атмосферу итальянского ресторана. Эта пряность любит тепло и солнце, поэтому размещать горшки нужно на южных окнах.
«Базилик капризнее наших традиционных трав. Ему нужна температура не ниже 20 градусов и отсутствие сквозняков. Семена всходят долго, поэтому я часто использую метод черенкования — беру веточки из магазинного пучка, ставлю в воду, и через неделю они дают корни. Высаживаю в грунт — и через месяц свежий базилик готов», — Римма Громова.
Базилик требует регулярного полива теплой водой и опрыскивания листьев. Чтобы куст был пышным, верхушки нужно прищипывать.
Кресс-салат — рекордсмен по скорости
Если хочется получить урожай максимально быстро, кресс-салат — идеальный выбор. Эта культура готова к употреблению уже через две недели после посева.
«Кресс-салат можно выращивать даже без земли — на влажной вате или марле. Семена густо рассыпаю по поверхности, увлажняю из пульверизатора и жду всходов. Через 10-14 дней получаю витаминную зелень с острым горчичным вкусом. Это отличное дополнение к бутербродам и салатам», — Римма Громова.
Мята и мелисса — для чая и спокойствия
Ароматные травы для чая тоже прекрасно чувствуют себя в горшках. Мята и мелисса не только украсят подоконник, но и наполнят квартиру приятным запахом.
«Эти многолетники легко размножаются делением куста или черенками. Высаживаю в просторные горшки, потому что корневая система у них мощная. Мята любит влагу, а вот мелисса предпочитает умеренный полив. Обе культуры неприхотливы и растут несколько лет подряд», — Римма Громова.
Секреты успешного домашнего огорода
Для получения хорошего урожая важно соблюдать несколько правил. Во-первых, использовать качественный грунт — лучше купить специальную почвосмесь для рассады. Во-вторых, обеспечить дренаж — в горшках обязательны отверстия для стока лишней воды.
«Многие начинающие огородники совершают одну ошибку — переливают растения. Корни загнивают, и зелень погибает. Поливайте умеренно, по мере подсыхания верхнего слоя почвы. И не забывайте про подкормки — раз в две недели жидким удобрением для овощных культур», — Римма Громова.
Домашний огород на подоконнике — это не только источник свежей зелени, но и увлекательное хобби, которое поднимает настроение в серые зимние дни. Попробуйте вырастить хотя бы одну культуру, и вы убедитесь, насколько это просто и приятно.
Ранее поисковики из Шаховской нашли останки солдата Красной Армии в Смоленске.
