Выбор города
Введите название вашего города или выберите из списка:
  • Главная страница
  • Балашиха
  • Бронницы
  • Видное
  • Волоколамск
  • Воскресенск
  • Дзержинский
  • Дмитров
  • Долгопрудный
  • Домодедово
  • Дубна
  • Егорьевск
  • Жуковский
  • Зарайск
  • Звенигород
  • Истра
  • Кашира
  • Клин
  • Коломна
  • Королев
  • Котельники
  • Красногорск
  • Краснознаменск
  • Лобня
  • Лосино-Петровский
  • Лотошино
  • Луховицы
  • Лыткарино
  • Люберцы
  • Можайск
  • Мытищи
  • Наро-Фоминск
  • Ногинск
  • Одинцово
  • Орехово-Зуево
  • Павловский Посад
  • Подольск
  • Протвино
  • Пушкино
  • Пущино
  • Раменское
  • Реутов
  • Руза
  • Сергиев Посад
  • Серебряные Пруды
  • Серпухов
  • Солнечногорск
  • Ступино
  • Талдом
  • Фрязино
  • Химки
  • Черноголовка
  • Чехов
  • Шатура
  • Шаховская
  • Щелково
  • Электросталь

Ваш город ?

Ваш город ?

Ферма из Шаховской едет покорять главный сырный фестиваль страны

Ферма из Шаховской едет покорять главный сырный фестиваль страны

Фото: МедиаБанк Подмосковья/Татьяна Рунова
Автор: Юлия Иванова
17 июля в 09:52

Экоферма из Шаховской впервые примет участие в фестивале «Сыр Пир Мир», который традиционно собирает производителей со всей страны. В начале августа фермеры представят натуральные сыры и молочные продукты из козьего и овечьего молока.

Хозяйство в Шаховской специализируется на овцеводстве и сыроварении. Здесь содержат около 200 восточно-фризских молочных овец и примерно столько же ягнят. В стаде также более 70 взрослых коз зааненской породы и около 50 козлят — именно из их молока создаются основные продукты фермы.

«Основное направление у нас – это сыроварение. Делаем также молоко цельное питьевое, кефир термостатный, йогурт термостатный, сыры брынза, рикотта, шефр из козьего молока и масло», — уточнил управляющий фермы Вячеслав Жукович.

Хотя хозяйство пока не достигло промышленных масштабов, пробные партии уже доступны покупателям. Заказ можно оформить через телеграм-бот: продукцию доставляют в Москву, либо ее можно забрать прямо на ферме. Участие в фестивале может стать важным шагом к расширению аудитории и выходу на новые рынки.

Ранее сообщалось, как фермеры в Шаховской заготавливают корм на зиму.

Для улучшения работы и сбора статистических данных сайта собираются данные, используя файлы cookies и метрические программы. Продолжая работу с сайтом, Вы даете свое согласие на обработку персональных данных.

Файлы соокіе можно отключить в настройках Вашего браузера.

Подписывайтесь на нас!

Читайте больше крутых историй и новостей в наших социальных сетях.