Около деревни Косово в этом году появилась органическая пасека потомственного пчеловода. Александр Соколов с семьей занимается производством экомеда.
Он получил соответствующий сертификат на свою экопродукцию и собрал первую партию натурального продукта. Семья Александра уже несколько поколений держит пчел. Сейчас на его участке полсотни ульев.
«Зачастую многие фальсифицируют мед, начиная с названия и заканчивая применением всякой химии. На своей пасеке мы ее не используем, чтобы получился исключительно натурпродукт — чистый мед без пестицидов, антибиотиков и сахаров», — пояснил пчеловод.
Раньше у Александра была небольшая домашняя пасека в Смоленской области. В этом году он впервые получил мед в таких масштабах.
«Мы оборудовали пасеку по органическим стандартам. Закупили деревянные ульи, приобрели органических пчел, которые были выведены на органической пасеке», — говорит Александр Соколов.
Летом на семейную ферму приезжали эксперты Роскачества, взяли образцы продукции, осмотрели пасеку. По результатам исследований Александру выдали органический сертификат. Его можно найти в реестре органических производителей Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области.
Сейчас пчеловод занимаемся оформлением документов, доделывает этикетку, после чего будет поставлять свою продукцию в магазины. В планах на будущий год — увеличить пасеку до сотни ульев и расширить линейку продукции (мед в сотах, смеси). Также семья составила бизнес-план и подала заявку на получение гранта «Агростартапа».
Ранее REGIONS сообщал, что урожай зерновых в Шаховской в этом году превысил 31 тыс. тонн.
