В Шаховской дерматовенеролог Виктория Ушакова рассказала о методе элиминационной диеты. Как особая лечебная система питания поможет похудеть и стать красивее, рассказывает REGIONS.
Суть метода, по словам врача, заключается в поэтапном исключении из рациона наиболее распространенных пищевых аллергенов, таких как молочные продукты, яйца, орехи и изделия с глютеном, а также продуктов, показавших положительную реакцию на предварительные тесты. При этом после периода воздержания, обычно от двух до четырех недель, под контролем врача запрещенные продукты постепенно возвращаются в меню, при этом внимательно отслеживается реакция организма.
Первый этап предполагает полное исключение потенциально опасных продуктов. В течение двух-трех месяцев проводится наблюдение за состоянием пациента с фиксацией изменений в здоровье и самочувствии. Затем под строгим врачебным контролем продукты вводятся обратно по одному, чтобы выявить возможные негативные реакции. При появлении симптомов аллергии продукт снова исключается из рациона.
«Элиминационная диета эффективна для выявления скрытых пищевых аллергий, снижения симптомов раздраженного кишечника, уменьшения проявлений кожных заболеваний, а также может помочь в профилактике и лечении состояний, таких как аутизм и синдром дефицита внимания», — поделилась медик.
Исследования, как добавила Ушакова, подтверждают ее пользу при атопическом дерматите, крапивнице, астме и гастроинтестинальных расстройствах, вызванных пищевыми аллергенами.
«Таким образом, элиминационная диета — важный инструмент диагностики и профилактики, позволяющий пациентам подобрать оптимальный рацион и снизить риски нежелательных реакций на пищу, улучшая качество жизни», — подытожила дерматовенеролог.
Ранее REGIONS писал, что с фермы в Шаховской сбежали дикие яки.
