Красная икра — один из главных деликатесов новогоднего стола. К праздникам ее продают не только в магазинах, но и через интернет или в уличных палатках. Эксперты предупреждают: покупка в непроверенных местах может испортить праздник.
«Я не рекомендую приобретать икру в сомнительных местах или у частных продавцов. Возможно, вам повезет и продукт окажется хорошим, но это лишь вероятность, а не гарантия. Вы не можете быть уверены в том, каким образом икра была добыта, кто занимался ее засолкой и в каких условиях это происходило. Кроме того, покупая икру у нелегальных продавцов, вы рискуете невольно поддерживать браконьерскую деятельность. К тому же, стоимость такой икры зачастую не сильно отличается от цен в магазинах», — рассказал руководитель общества защиты прав потребителей «Потребнадзор» Александр Виноградов
Эксперт советует избегать мобильных торговых точек, где часто продают либо имитацию, либо продукт сомнительного происхождения. Даже если цена кажется привлекательной, лучше отдавать предпочтение специализированным магазинам.
Для проверки качества икры дома Виноградов рекомендует простой способ: капните перекись водорода на икринки. Настоящая икра вступит в реакцию с белком, начнет пениться и шипеть. Подделка такого эффекта не даст.
Ранее сообщалось, что рыбоводческое хозяйство откроется в Большой Шатуре.
